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2022-02-20
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好耐冇食Omakase啦！今日去左尖沙咀既三日月食omakase，餐廳樓底高，另外採用落地玻璃，令人坐得特別舒服。雖然係平日，但鐵板燒座位仍然滿座。餐廳一共有四款omakase午餐，包括一人前開業祭鐵板餐($568)、極上一人前鐵扳燒($798)、三日月宮崎和牛飽魚一人前套餐($998)同鱈場蟹飽魚牛柳一人前鐵板餐（$1380)。我地揀左一人前開業祭鐵板餐😛最先上菜既係前菜三小點，前菜包括煙燻雞肉刺身、茄子同炸蟹仔😋之後係三款刺身包括甜蝦、油甘魚同吞拿魚，刺身好新鮮。沙律方面有海葡萄沙律，特別之處在於海葡萄，口感爽脆，味道酸酸甜甜並帶有海水既鹹香😋鐵板燒北海道帆立貝肉質鮮甜，口感嫩滑，配上菠菜味道一流！茶碗蒸上面有三文魚籽，加上用高湯烹調，味道非常鮮甜滑溜🤤食主菜之前仲有日本野菜包括蘆筍、菇、蓮藕同南瓜片。主菜四選一，我揀左阿拉斯加銀鱈魚，魚皮非常香脆，魚肉好嫩滑，唔會煮到太老，味道亦好濃郁。食完主菜已經好飽，但仲有鐵板炒飯，、味噌湯同甜品，套餐真係非常豐富。
餐廳一共有四款omakase午餐，包括一人前開業祭鐵板餐($568)、極上一人前鐵扳燒($798)、三日月宮崎和牛飽魚一人前套餐($998)同鱈場蟹飽魚牛柳一人前鐵板餐（$1380)。我地揀左一人前開業祭鐵板餐😛
最先上菜既係前菜三小點，前菜包括煙燻雞肉刺身、茄子同炸蟹仔😋
之後係三款刺身包括甜蝦、油甘魚同吞拿魚，刺身好新鮮。
沙律方面有海葡萄沙律，特別之處在於海葡萄，口感爽脆，味道酸酸甜甜並帶有海水既鹹香😋
鐵板燒北海道帆立貝肉質鮮甜，口感嫩滑，配上菠菜味道一流！
茶碗蒸上面有三文魚籽，加上用高湯烹調，味道非常鮮甜滑溜🤤
食主菜之前仲有日本野菜包括蘆筍、菇、蓮藕同南瓜片。
主菜四選一，我揀左阿拉斯加銀鱈魚，魚皮非常香脆，魚肉好嫩滑，唔會煮到太老，味道亦好濃郁。
食完主菜已經好飽，但仲有鐵板炒飯，、味噌湯同甜品，套餐真係非常豐富。
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