火薈中日火鍋

營業中

休息中

餐廳離太子地鐵站不遠，新裝修而且地方闊落，坐得舒服。點了個比較清淡的蕃茄薯仔湯湯底，可以試真食物的原味。最吸睛的是頂級安格斯牛頸脊，牛頸脊是牛頸至牛膊中間的一段肉，牛味會較濃；肉質較結實、有口感。牛頸脊的脂肪和肉分明，入口爽口，沾上醬汁後仍食到濃郁的牛味。有靚牛外，又怎能少得靚豬。鹿兒島黑毛豬，只看名字都知道是好貨色，色澤粉紅、肉質爽彈，由於肉質靚，就算放鍋煮耐了，黑毛豬口感依然美味。招牌黑松露餃，這個是必點項目，粒粒水餃都漲卜卜，入面包滿了豬肉、蝦，一咬開已經聞到陣陣黑松露香味。另一推介是炸芋頭，是一條條粗切的芋頭，入口很粉很綿很有芋頭香味。