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2019-10-19
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早兩晚約左個舊同學食飯,兩個麻甩佬、男人的浪漫,去左新蒲崗食中式晚餐。一入去個伙記已經推介食避風塘炒蟹,我們都叫左一個唔辣既試下,另外亦叫左避風塘炒蜆、大漠牛肉粒同豬大腸配墨魚,兩個人四個餸,應該相當夠飽。當然啤酒、汽水少不了。首先來的是避風塘炒蜆,雖然有少少辣,但蜆肉仍然好鮮甜,好肥美,蜆入面仲有汁,唔會覺得乾,作為前菜,送酒一流。再來是打冷檔的豬大腸配墨魚,豬大腸通得夠乾淨,腸壁夠厚肉,滷水夠入味,正。墨魚夠爽夠脆,點埋潮州辣油,好食。再來是大漠牛肉粒,牛肉好淋,唔會乾爭爭,而且仲有腰果同豆角,加埋辣椒,非常野味。最後係重點既炒蟹,外面非常野味,但蟹殻入面仍然好鮮甜而且好多蟹汁,而且隻肉蟹好多肉,蟹身、蟹鉗、連蟹腳都食埋,超正。總結而言,非常出色的香港風味,三五知己吹水好去處。
一入去個伙記已經推介食避風塘炒蟹,我們都叫左一個唔辣既試下,另外亦叫左避風塘炒蜆、大漠牛肉粒同豬大腸配墨魚,兩個人四個餸,應該相當夠飽。當然啤酒、汽水少不了。
首先來的是避風塘炒蜆,雖然有少少辣,但蜆肉仍然好鮮甜,好肥美,蜆入面仲有汁,唔會覺得乾,作為前菜,送酒一流。
再來是打冷檔的豬大腸配墨魚,豬大腸通得夠乾淨,腸壁夠厚肉,滷水夠入味,正。墨魚夠爽夠脆,點埋潮州辣油,好食。
再來是大漠牛肉粒,牛肉好淋,唔會乾爭爭,而且仲有腰果同豆角,加埋辣椒,非常野味。
最後係重點既炒蟹,外面非常野味,但蟹殻入面仍然好鮮甜而且好多蟹汁,而且隻肉蟹好多肉,蟹身、蟹鉗、連蟹腳都食埋,超正。
總結而言,非常出色的香港風味,三五知己吹水好去處。
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