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餐廳: 金公館 (康怡廣場北座)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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新穎的北京填鴨
2020-12-23 467 瀏覽
北京填鴨除左傳統的配料外，餐廳還提供了芝麻醬，酸梅醬，桂花味醬和哈密瓜等等其他特別配料，係好新穎的食法。桂花味帶微甜，夾埋咸香十足的填鴨一齊食，咸咸甜甜的感覺好清新。雪菜鴨絲炆年糕(北京填鴨二食)加上鴨肉絲同雪菜的年糕好惹味，口感煙韌完全唔硬。鴨肉絲同雪菜比例的咸香十足，但又唔會太重口味。.蒜片牛仔粒$88。睇落好似好平凡的家常小菜，但食落都幾有驚喜。牛仔粒皮脆，香滑軟嫩。蒜片炸到色澤金黃，酥脆得黎又唔油膩。炸饅頭（半打）大人小孩都喜歡的炸饅頭!外皮炸到金黃酥脆，內裡保持住鬆軟的口感，加埋邪惡煉奶，童年回憶返曬黎!
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北京填鴨
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 除左傳統的配料外，餐廳還提供了芝麻醬，酸梅醬，桂花味醬和哈密瓜等等其他特別配料，係好新穎的食法。桂花味帶微甜，夾埋咸香十足的填鴨一齊食，咸咸甜甜的感覺好清新。





雪菜鴨絲炆年糕(北京填鴨二食)
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 加上鴨肉絲同雪菜的年糕好惹味，口感煙韌完全唔硬。鴨肉絲同雪菜比例的咸香十足，但又唔會太重口味。
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 蒜片牛仔粒$88。睇落好似好平凡的家常小菜，但食落都幾有驚喜。牛仔粒皮脆，香滑軟嫩。蒜片炸到色澤金黃，酥脆得黎又唔油膩。





炸饅頭（半打）
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 大人小孩都喜歡的炸饅頭!
外皮炸到金黃酥脆，內裡保持住鬆軟的口感，加埋邪惡煉奶，童年回憶返曬黎!
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