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2025-06-06
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弁慶BENKEI是大阪出名的鐵板燒。大阪過江龍來到香港。餐廳全日本人主理、坐響鐵板前面睇住日本師用心炮製。好有氣氛。鐵板燒蠔 —— 鐵板燒蠔肉用牛油燒香。蠔十分新鮮，微微焦香的外表增添了層次感，搭配蔥&特制醬汁好鮮味。燒和牛肉—— 經過烤的牛肉，外層香，內裡柔嫩多汁。搭配酸汁調味，帶出牛肉的香味。好清新的冷盤。蒜香和牛炒飯—— 濃郁的蒜香與和牛的鮮嫩很配。炒飯粒粒分明，吸收了牛肉的油脂。蒜香滲透每一口米飯，具滿足感的美食。熱熔芝士大阪燒：濃郁芝士與日式風味完美融合。厚厚的麵糊，內含菜與各種配料，今次特別加配了蝦和魷魚。鐵板煎烤後，外層微焦。散發香氣。最吸引人的部分莫過於鋪滿表面的熱熔芝士，芝士經鐵板加熱融化，形成誘人的流動狀態，大阪燒每一口都充滿濃厚芝士奶香。相信芝士愛好者還是大阪燒迷，都難以抗拒。現榨草莓可爾必思梳打鮮草莓的天然果香。清爽的微氣泡享受。又有乳酸甜味。清新的選擇。
鐵板燒蠔 —— 鐵板燒蠔肉用牛油燒香。蠔十分新鮮，微微焦香的外表增添了層次感，搭配蔥&特制醬汁好鮮味。
燒和牛肉—— 經過烤的牛肉，外層香，內裡柔嫩多汁。搭配酸汁調味，帶出牛肉的香味。好清新的冷盤。
蒜香和牛炒飯—— 濃郁的蒜香與和牛的鮮嫩很配。炒飯粒粒分明，吸收了牛肉的油脂。蒜香滲透每一口米飯，具滿足感的美食。
熱熔芝士大阪燒：濃郁芝士與日式風味完美融合。厚厚的麵糊，內含菜與各種配料，今次特別加配了蝦和魷魚。鐵板煎烤後，外層微焦。散發香氣。最吸引人的部分莫過於鋪滿表面的熱熔芝士，芝士經鐵板加熱融化，形成誘人的流動狀態，大阪燒每一口都充滿濃厚芝士奶香。
相信芝士愛好者還是大阪燒迷，都難以抗拒。
現榨草莓可爾必思梳打
鮮草莓的天然果香。清爽的微氣泡享受。又有乳酸甜味。清新的選擇。
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