潮．悅 (始創中心)

營業中

休息中

近日因為肺炎疫情，已經好耐冇去酒樓飲茶食飯，老公一向喜歡上酒樓，知道太子始創中心有新酒開，終於忍不住要我陪他去試試，酒樓名潮·悦，主打潮州菜和粵菜，酒樓裝修擺設高雅，座位寬敞舒適，每張椅都有椅套套上。侍應招呼也很殷勤，店內設有防肺炎的消毒用品供客人用。每位侍應也有戴上口罩，枱與枱之間也有距離，讓客人食得放心。太極素菜羹:綠色是用蔬菜配上湯攪成菜茸，味道比較淡，白色加左蛋白味道比較鮮甜和濃味，呈太極圖案，食時將之伴均勻，味道互相平衡，味道剛剛好，鮮美又creamy。黃金义燒:肥瘦適中，燒得焦香肥美，口感細嫩，甜蜜可口。八寶荷包海參:海參厚肉又大條，經過繁複的烹煮程序，再用蝦、沙葛、瑤柱、菇菌等切粒放入海参內，烹製後，問再淋上特到調製的蠔油獻汁，海參燜得十分入味，口感又滑又彈牙，骨膠原豐厚，餡料也很爽口，沾滿醬汁甚惹味！鮑魚黃酒炆雞：用沙鍋盛載上枱，一打開蓋，沙鍋熱騰騰發出沙沙聲，香氣四溢，四隻鮑魚最奪目，鮑魚都算大隻，炆得入味，口感彈牙。雞件食得出是用鮮雞，炆得夠入味有口感。雞味香濃，醬汁調得好惹味。