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2025-03-13
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近日於銅鑼灣試營的「韓大叔大排檔」，主打新派韓式大排檔菜式。晚市七點前離座可享75折優惠，折後人均消費約$150，性價比不俗。 首試「椰漿柚子年糕」，椰奶香氣溫潤，搭配柚子醬的酸甜，平衡了年糕的濃郁感，口感煙韌不黏牙，唔太濃味，個汁又唔會太杰；「韓式熔岩芝士蛋捲」蛋皮煎得細嫩，內裹半融芝士，切開時呈流心效果，芝香濃郁但略感飽滯，建議多人分享食。 「明洞燒汁牛肉粉絲」鑊氣足，牛肉片軟嫩，粉絲吸飽甜鹹燒汁，但個粉絲會有少少韌；「雙拼炸雞」選了甜辣與芝士口味，外皮酥脆且肉質多汁，都媲美得上韓國食嘅炸雞。 環境以復古韓式大排檔為主題，燈光稍暗但座位寬敞。服務效率一般，但店員態度友善。整體而言，折扣後價位合理，適合三五好友聚餐嚐鮮，建議趁優惠時段體驗。
首試「椰漿柚子年糕」，椰奶香氣溫潤，搭配柚子醬的酸甜，平衡了年糕的濃郁感，口感煙韌不黏牙，唔太濃味，個汁又唔會太杰；「韓式熔岩芝士蛋捲」蛋皮煎得細嫩，內裹半融芝士，切開時呈流心效果，芝香濃郁但略感飽滯，建議多人分享食。
「明洞燒汁牛肉粉絲」鑊氣足，牛肉片軟嫩，粉絲吸飽甜鹹燒汁，但個粉絲會有少少韌；「雙拼炸雞」選了甜辣與芝士口味，外皮酥脆且肉質多汁，都媲美得上韓國食嘅炸雞。
環境以復古韓式大排檔為主題，燈光稍暗但座位寬敞。服務效率一般，但店員態度友善。整體而言，折扣後價位合理，適合三五好友聚餐嚐鮮，建議趁優惠時段體驗。
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