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2023-09-05
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最近新開無耐嘅「龍莊」係創意點心店「龍點心」嘅副線，除咗多款身為配搭嘅點心之外，繼續秉承「匠心手藝，傳承創新」呢個經營理念，研發出多款新派粵菜！「龍莊」精選最優質時令食材，用於中式傳統配菜，結合西式元素，再將傳統手藝將食材入饌，創造出配搭好特別嘅新派粵菜，同時滿足到鍾意試新嘢又鍾意食中菜嘅味蕾👅！餐廳格局係點心店嘅裝修，有卡位有方形枱，坐得舒服唔會太逼，但食物水準同酒樓有得揮，嘢食就要等相對耐少少，但覺得都值得一試！------------------------------🦀◖龍蟹膳◗ $588呢度菜係一蟹兩味，有招牌蟹黃煎腸粉同上湯煮肉蟹，呢個價錢呢個份量，個人覺得試得過！上湯煮肉蟹嗰隻肉蟹拆咗好多舊，隻蟹個size都幾大，肉質彈牙，啖啖肉好鮮甜；師傅會拆埋裏面嘅蟹膏出嚟，煮多一道蟹黃煎腸粉，腸粉淡味沾上蟹黃醬，更加食得出佢嘅鮮味！🦆◖煙燻樟茶鴨◗ $168佢蓋住左個玻璃蓋咁上，令到啲煙燻均勻燻樟茶鴨到！鴨肉彈牙味道會偏鹹，本身帶茶味，加上煙燻嗰種香味，令到成隻鴨嘅餘韻更加濃郁～🪿◖鵝醬羊架◗ $158個做法有啲似酸梅欖角骨，不過主角換上羊架！羊架煮得好遠腍，識落有讓你得來唔會太騷
餐廳格局係點心店嘅裝修，有卡位有方形枱，坐得舒服唔會太逼，但食物水準同酒樓有得揮，嘢食就要等相對耐少少，但覺得都值得一試！
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🦀◖龍蟹膳◗ $588
呢度菜係一蟹兩味，有招牌蟹黃煎腸粉同上湯煮肉蟹，呢個價錢呢個份量，個人覺得試得過！上湯煮肉蟹嗰隻肉蟹拆咗好多舊，隻蟹個size都幾大，肉質彈牙，啖啖肉好鮮甜；師傅會拆埋裏面嘅蟹膏出嚟，煮多一道蟹黃煎腸粉，腸粉淡味沾上蟹黃醬，更加食得出佢嘅鮮味！
🦆◖煙燻樟茶鴨◗ $168
佢蓋住左個玻璃蓋咁上，令到啲煙燻均勻燻樟茶鴨到！鴨肉彈牙味道會偏鹹，本身帶茶味，加上煙燻嗰種香味，令到成隻鴨嘅餘韻更加濃郁～
🪿◖鵝醬羊架◗ $158
個做法有啲似酸梅欖角骨，不過主角換上羊架！羊架煮得好遠腍，識落有讓你得來唔會太騷，裹上滿滿嘅醬汁，加入咗黑醋調製，香味幾有層次，酸酸地超開胃！
🥬◖華麗蟹逅生菜包◗ $188
呢度菜式好特別，將啲蟹肉拆咗出嚟，混合芽菜、粉絲同雞蛋翻炒，好欣賞佢個雞蛋炒得好碎而且夠乾身，包埋生菜食好爽脆，食到淡淡嘅鮮味
🌟 Encore指數：9/10
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