唐宮小聚 (荃新天地)

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每次都座無虛席，但受疫情影響，明顯人流減少，無需等位，就能入座，侍應人手減半。環境座位舒適，加上食物質素優質，繼續保持水準，與家人想食新派中菜，便會想起唐宮小聚。鮭魚燻蛋流心燻蛋配上三文魚及魚子，十分好味，配搭創新，是一個不錯的冷盤。黑金流沙黑色的麵包上有金色嘅造型，很吸引，感覺很高貴，其實係奶黃流沙包。肉鬆抓餅手抓餅鬆脆，裏面裝滿肉鬆，略嫌手抓餅有少少油。白玉玉鴿每枱必點的菜式，點了四隻乳鴿，即叫即炸，炸到金黃色，熱辣辣，外皮脆肉嫩，撕開時充滿肉汁。荷葉蒸飯一打開荷葉香味撲鼻 ，十分足料，蝦米、雞丁、瑤柱、冬菇、鴨肉，飯量多足夠四個人食，每人兩碗飯，飯嘅硬度適中，唔會太濕及黏。肥牛叉燒牛肉用叉燒的整法來做， 牛肉味濃鬆軟， 邊位燒得很焦香，好好味呀。鳳梨咕嚕用上冰塊 ，冰鎮咕嚕保持外皮脆口， 外層少少凍， 裏面熱騰騰，肉質很嫩，唔會炸到好乾。