唐宮小聚 (荃新天地)

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休息中

今日媽咪生日同佢過嚟食呢一間喺喺荃灣荃新天地一樓嘅唐宮小聚嘅中式茶樓餐廳點心，因為我媽咪好鍾意食一間唐宮小聚嘅白肉乳鴿，所以好多時佢生日都會同佢過嚟呢一間餐廳度食。我哋點咗個價值$398嘅二人套餐A，主要嘅食物菜式有- 沙薑豬手- #(套餐)冰梅欖角骨(2件)- 蔥油拌麵- #(套餐)鳳眼蝦餃(2件)- #(套餐)和牛啤梨(2件)- #(套餐)小小熊仔(2件)- 沙田乳鴿(1隻)- 鴨屎香手打香水檸檬茶同埋- 鴨屎香香水檸檬洛神花茶

麻辣鮑魚燒賣，無論中文或英文都沒有寫上是糯米燒賣，沒有肉的，這樣子有點誤導及會令食客失了預算。另一款是烟三文魚粢飯，三文魚味道不錯，底下粢飯好干好硬。大肚婆炒飯所有人都知道薑是主角，但成碟飯冇見幾粒薑，亦沒有薑味，怎麼可能這是大肚婆炒飯。整體而言沒有特色，找不到任何理由要再次光臨。

原本想食上海菜因選擇不多， 很好在這裏 水準也不錯。 原本食菜叫了兩碟菜 蒜蓉南瓜苗普普通通， 鹹蛋黃苦瓜 因為不知道油炸的所以比較 油膩 及 熱氣 。 另外，叫了個 雲吞雞 水準都ok， 也算是皮薄餡靚， 最驚喜的是酸菜 魚片 比較適合 香港人口味不是太鹹有少少 辣味( 我們自己order了小辣) 魚片無骨酸菜不是太鹹 整體湯惹味金湯。

沙田乳鴿🤩🤩即叫即炸熱辣辣。味道合適，皮脆肉嫩，能夠鎖住肉汁，咬落仲好juicy🥰🤗冰鎮咕嚕肉咕嚕肉皮脆 ，食落凍冰冰，內裡又暖暖立立，可以用冰火2重天形容 ，除此之外無咩特別🤩🐟繽紛金魚點心外型趣緻，算係皮簿餡料充足。師傅仲整到咁趣緻既造型，算係功力十足😌🪿黑天鵝造型滿分既黑天鵝，表面酥脆，內裏係韭菜 ☺️💁🏻‍♀️非常山竹又一款外型攞滿分既點心 。上枱睇個樣又係唔會知咩黎 。餡料係龍蝦汁及蟹肉混成，咬落表面少脆煙韌，内裡啖啖肉 😛🤰🏻大肚婆炒飯炒飯名改得特別之外，其實就同炒飯冇乜分別，炒飯都做到粒粒分明😋👻整體而言菜式造型精緻，好適合打卡，味道都適中無太鹹，但份量相對偏小，三五知己相約，就可以叫多幾款不同菜式試試👍

三文魚蘋果批不是很推介，十分的推介乳鴿湯乳鴿的味道很香，乳鴿外皮很脆，肉也很嫩，除了有點鹹，就很好吃，白米飯是有點貴。很推介果茶和手打檸檬茶，醉雞也是很嫩但係多酒味，所以不推介小孩子吃。也十分的推介冰鎮咕嚕肉。甜品酒釀小丸子也不推介小孩子吃。最後總得你說。不推介三文魚蘋果批和白米飯。如果是小孩子也不推介醉雞和酒釀小丸子。最後推介的是乳鴿湯和乳鴿及果茶手打檸檬茶但是很好吃的，但就是有點貴 由於各人的口味不同所以所以這個只限參考°

最近我去了一家餐廳用餐，想與大家分享一下我的食評。這家餐廳的沙田乳鴿味道偏鹹，讓我感到有些不滿。乳鴿應該要保持嫩滑的口感，但這道菜卻帶有過多的鹽味，使得整體口感有些失衡。另外，他們的招牌菜龍躉煲仔飯雖然上菜速度很快，只需大約十至二十分鐘，但龍躉的味道並沒有完全滲入白米飯中，這讓我感到有些失望。正宗的煲仔飯應該是米飯底部有一層焦脆的米，這樣才能增添口感和香氣，但這道菜的米飯並沒有達到這樣的效果。此外，龍躉的新鮮度也不盡如人意，與蒸龍躉飯相比，明顯差了一截。整餐午餐中，唯一讓我還算滿意的是他們的朱古力流沙包。它們口感綿密，流心朱古力的味道也不錯。然而，價格方面我覺得有些偏貴，這讓性價比變得相對較低。總體而言，這家餐廳的表現讓我有些失望。沙田乳鴿過鹹，龍躉煲仔飯的米飯缺乏飯焦，龍躉也不新鮮。唯一讓我印象還算不錯的是朱古力流沙包，但價格偏高。希望餐廳能夠改進菜品的味道和質量，提升整體的用餐體驗。

團年旺季黎staff 多數都好後生，係咁忙既時間，服務態度都keep 到，幾難得乳鴿$49黎唐宮小聚點可以唔食乳鴿一如以往肉嫩多汁，但略嫌皮唔夠脆上菜時已經幫手一開二，方便share 食牛叉燒 $168呢個一定要盡早叫，因為佢係整好耐我每次點佢都係整好耐叉燒方式煮既牛小排，調味偏黑椒同甜味，牛偏軟淋，唔肥但以往食再軟淋d , 呢次食只係一般，有d 位都係要用力咬冰梅欖角骨 $128落粉炸完再淋醬，炸得超級脆，炸粉層都吸晒汁，甜甜酸酸同黑椒味，好惹味一字骨肉都算幾淋，唔難咬但醬汁都幾濃厚，一件起兩件止蝦多士$88今日mvp炸得好香脆，蝦滑同蝦肉都爽同實係多士部分好薄身，都幾吸油

我本身都好少寫食評，但係今日真係不得不上嚟讚一讚，事關今日我太太生日，就諗住同埋屋企人一齊食餐飯，我就一早book左枱食翻餐生日飯，今日呢間餐廳嘅同事下午打嚟confirm booking 我就問埋切餅費幾多錢。最意想不到嘅事就係，佢哋同事就話，「咦？你太太生日，我哋可以幫你留張大枱，而且可以幫你佈置一下」 我本着執輸行頭慘過敗家既態度！當然say yes啦！ 但估唔到一間中式嘅餐廳都會咁貼心！ 我就一早過咗間餐廳放低個蛋糕先 然後睇到個畫面 真係再一次多謝佢哋咁用心！到食飯嘅時候，經理仲送咗個長壽麵同埋甜品俾我太太 令到呢一餐本來普通且簡單嘅生日飯多了一點甜！ 呢間餐廳我都幫襯過幾次，員工有禮貌 環境乾淨！ 但今次真係有啲令我喜出望外！睇得出間餐廳好有人情味 唔死板！整個用餐過程愉快 令我哋成家人食得好舒服 好開心絕對會推薦其他朋友過嚟食！👍🏻👍🏻👍🏻 再一次多謝呢間餐廳嘅所有員工！令我太太同埋全家人有一個咁開心嘅回憶！

今日在和朋友在荃新天地一期唐宮小聚吃午飯，來到見到餐廳的門口不大，但走内裡非常闊落，而且都座位亦多擺設別緻，時近中午客人開始多起來。今天隨便叫了些點心和炒粉麵，個人覺得越是平凡的菜式越能顯出餐廳的食品質素如何。💢沙田乳鴿：味道鮮味肉質嫩滑不過個頭就小了一些。💢冰梅欖角骨：欖角的味道帶出了肉質的鮮味。💢三文魚蘋果酥：酥皮還可以三文魚就普通。💢 黑蒜帶子燒賣： 黑蒜香糯、帶子結實。💢小小熊仔：造型有趣，討小朋友喜愛。💢非常山竹：點心外型神似食落味道就一般。💢大肚婆炒飯：一款多餡料的炒飯，飯粒炒得清晰分明味道也好。💢蔥油拌麵：感覺蔥油就很清香，麵質也煙韌有咬口感。💢鴨屎手打檸檬茶：大大的一杯買二送一都算很優惠。😊🔷️今餐的午間飲茶，整體來說食肆的環境不錯，坐得亦舒適，出品造型骨子有心思，而且食物有一定的質素，下次飲茶食飯都會再來。

I’ve seen so many good but ofcourse also bad comments and decided to try it out myself, this is our first and last time. Food was disgusting, it’s only good for pics to post on social media, hence the name Social Place ?It’s a waste of money, but everyone’s taste is different so I’m writing this for what we of a group of 10ppl including kids think and not for every other patrons.The table was still wet when we got seated and reservation made online, wasn’t received by the restaurant

呢間門口長期都好多人排隊就搵日去試試叫咗6隻，全部斬開一半上碟！沙田乳鴿真係好出色，外脆內軟，啲肉仲好Juicy！真係有驚喜！另外叫咗荷葉蒸飯，荷葉味唔重，配料又唔係好多，都係普通蝦米、臘腸、雞肉等，蒸飯又好濕，整體麻麻地！

一個月前訂枱食冬至飯，三個人點咗9個餸，其實之前都巳經光顧過沙田分店好多次，今次第一次去荃灣分店。店內裝修好企理，坐位舒適，尤其要讚員工有禮貌，一見枱面有吉碟就立即收走，反應好快。我今次點左三隻乳鴿，沙薑豬手，花雕醉雞，脆蝦多士，意大利黑醋金目鱸，乾燒大蝦，冰鎮咕咾，大肚婆炒飯，臘味煲仔飯。想講吓食物質素，冰鎮咕咾有驚喜，肉質又脆又多汁，沙薑豬手切到细细粒容易入口，味道都吾錯，醉雞就略嫌太淋冇乜咬口，蝦多士覺得入口太油，不太喜歡，大肚婆炒飯炒得好乾身，粒粒分明，其他食物都可以。

冬至晚飯點左冰鎮咕嚕肉：外脆內軟，係好食既，並唔係凍食，係熱既，夠特別既！包魚黑毛豬東坡肉$199:肥瘦不均，唔熱，炆得唔夠淋唔夠入味，仲要漏單！最貴既一味菜但最失望！唔建議食！皮旦豆腐：普普通通正正常常，冇乜皮旦味，主要用麻醬提味。大肚婆炒飯：用紅米一齊炒，屋企人話好食，但唔夠熱。飯粒粒分明，還可以！蠟味煲仔飯$89:真心 唔夠熱，個煲都唔辣手的，但有飯焦，飯粒粒分明！可以！蟲草花乳鴿燉湯$68:最好食既一味，清甜！乳鴿肉質嫩滑！鴨屎香香水檸檬茶$33:買二送一，叫左3杯，冇得揀少冰，勁多冰，但味道唔錯，好大杯！炒腸粉：好香xo醬味，微微地辣，香口惹味！用火一直熱住，食落夠熱！腸粉夠滑！7人埋單 $15xx茶錢每人$10

有一段時間沒有到這裡用餐。舒次見到有一些新的點心，所以又試試！我第一次食「三文魚蘋果酥」。講真，我完全不知道到底會是什麼味道👅！所以都抱有期待的心情！一睇賣相，很不俗！見到酥皮的層次好分明，而且好靚！我不識做，但都覺得好考功夫！入口，外面都鬆化，之後食到三文魚和蘋果粒，我覺得好夾，幾不錯！意想不到的組合。不過，略嫌蘋果玉桂味道不夠濃。再多一點會更好！另外有食黑蒜燒賣，都ok! 當然，還有必食的乳鴿！☺️都是一如既往的好食，肉好入味，不錯！Keep 到水準！最後的「煲仔蒸魚飯」。我覺得魚肉都新鮮，而且碗飯的醬油都好好味！這一餐食得飽飽的！☺️很是滿足！

上次幫襯已是幾個月前喇，今次都是揀咗每次必食嘅沙田乳鴿🐧糟滷醉蝦🦐和肉鬆抓餅🌮今次仲試咗新品、賣相好靚嘅三文魚蘋果酥🍏🐧沙田乳鴿 堂食$49乳鴿加了價而且細隻咗，但勝在皮薄多汁，剛烤好熱辣辣，戴埋即用即棄手套揸住食好好味🦐糟滷醉蝦 $89有6隻大大隻大頭蝦，肉質爽彈、有酒香少少麻辣食得好滋味😋🌮肉鬆抓餅 $59剛焗好嘅鬆脆手抓餅夾着肉鬆一起好好吃啊🎃非常山竹 $59外貌似足山竹，其實係鹹水角外皮包著龍蝦汁餡料，山竹頂小枝係塗左朱古力面嘅餅乾條可以食埋添🍏三文魚蘋果酥 $69青綠色嘅酥皮配上薄荷葉，好似小小青蘋果，裏面有些三文魚粒