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新派滋味滷水鵝
2024-02-14 677 瀏覽
😋🦆原隻鴨脾配鮮鵝油撈麵 $80其滷水汁沒有如傳統般很重的藥材味但入口舒服 咸甜適中 鴨脾肉質嫩滑 相當入味 撈麵方面 雖然鵝油未算突出 但麵條尚算爽口彈牙 加上秘制川麻辣 變得惹味跟餐小吃選擇了醃蘿蔔 非常清爽又脆口 中和味道外又開胃😋🦆鵝片配鮮鵝油撈麵 $75鵝片肉質不及鴨脾嫩滑 相對上較為"鞋"口 鵝片的脂肪及肉的比例適中 啖啖肉卻很滋味而跟餐的小食選擇了家鄉甜酸菜 亦是一個清爽開胃的選擇🐙鮮墨魚（一兩） $19墨魚味欠奉但脆口 不過不失
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 😋🦆原隻鴨脾配鮮鵝油撈麵 $80
其滷水汁沒有如傳統般很重的藥材味
但入口舒服 咸甜適中
鴨脾肉質嫩滑 相當入味
撈麵方面 雖然鵝油未算突出 但麵條尚算爽口彈牙 加上秘制川麻辣 變得惹味
跟餐小吃選擇了醃蘿蔔 非常清爽又脆口 中和味道外又開胃

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 😋🦆鵝片配鮮鵝油撈麵 $75
鵝片肉質不及鴨脾嫩滑 相對上較為"鞋"口
鵝片的脂肪及肉的比例適中 啖啖肉卻很滋味
而跟餐的小食選擇了家鄉甜酸菜 亦是一個清爽開胃的選擇
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🐙鮮墨魚（一兩） $19
墨魚味欠奉但脆口 不過不失
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
下午茶