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2023-11-14
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朋友很掛念台灣美食，想起人氣台式餐廳check in taipei進駐了銅鑼灣，主打新派創意台灣菜式，便與朋友一起去嘗嘗。髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅 ($88)蛋餅相當飽滿足料，使用鴨蛋製成，食落充滿蛋香，口感煙韌。芋泥綿密，加上鹹蛋黃碎及紫薯粉，鹹鹹甜甜，味道層次豐富。肉鬆皮蛋魯肉飯 ($78)皮蛋内的糖心呈半流質漿狀，令人食指大動！肉鬆與魯肉完美搭配，味道濃厚香甜，口感濕潤，非常下飯，忍不住一口接一口吃光光！招牌牛肉麵 配牛脂油 ($108)麵底可選手工刀削類或台灣寬粉絲，品嘗時將牛脂油拌勻提升湯味。湯頭香濃醇厚，牛𦟌軟腍入味且富膠質，寬粉絲煙韌滑溜又彈牙，盡吸湯汁精華，啖啖滋味，每一口都充滿台灣情懷！芋泥三Q拿破崙 ($108)酥脆的拿破崙夾著柔軟的芋泥和忌廉，加上煙韌麻薯，層層交疊，口感豐富！
髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅 ($88)
蛋餅相當飽滿足料，使用鴨蛋製成，食落充滿蛋香，口感煙韌。
芋泥綿密，加上鹹蛋黃碎及紫薯粉，鹹鹹甜甜，味道層次豐富。
肉鬆皮蛋魯肉飯 ($78)皮蛋内的糖心呈半流質漿狀，令人食指大動！
肉鬆與魯肉完美搭配，味道濃厚香甜，口感濕潤，非常下飯，忍不住一口接一口吃光光！
招牌牛肉麵 配牛脂油 ($108)麵底可選手工刀削類或台灣寬粉絲，品嘗時將牛脂油拌勻提升湯味。
湯頭香濃醇厚，牛𦟌軟腍入味且富膠質，寬粉絲煙韌滑溜又彈牙，盡吸湯汁精華，啖啖滋味，每一口都充滿台灣情懷！
芋泥三Q拿破崙 ($108)
酥脆的拿破崙夾著柔軟的芋泥和忌廉，加上煙韌麻薯，層層交疊，口感豐富！
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