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2025-01-19
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這間麵家是賣港式粉麵,有湯麵、撈麵、雙拼麵的選擇。跟一般港式粉麵店的分店是他們的湯底,主打雞白湯及大地魚雞白湯,無味精,無添加,每朝新鮮熬製,濃而不膩,味道鮮甜,尤其是大地魚雞白湯,湯仲可以免費添加,讚呀。餐廳選用了永樂粉麵廠的麵餅,仲有菠菜麵及蝦子麵可選。餐廳的櫻花蝦雲吞及秘製慢煮牛腩是招牌。所以點了個雙併的招牌櫻花蝦雲吞魚蛋麵配菠菜麵及秘製慢煮牛腩牛肚蝦子麵。雲吞超大粒,用新鮮豬肉加日本櫻花蝦包成,而牛腩係用慢煮嘅方法,炆到好腍身好入味,仲可以揀肥D 同瘦D. 建議加埋餐廳自家製既辣菜脯及辣椒油就好味啦。另外$20的魚皮都十分抵食,夠脆口。
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