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2022-11-21
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honjokko 係位於商業大廈林立嘅鰂魚涌，係一個hidden gem黎☺️ 作為一間新派啲嘅日本菜，裝修都幾靚，靜靜地都幾岩傾計！我地費事諗就試咗佢地嘅tasting menu😂- Spinach 菠菜切到靚靚感到再加埋特濃嘅芝麻醬同芥末籽，都幾開胃- Wagyu tataki 和牛片加左日本小青椒同土佐酢一定齊，都幾惹味- Masai truffle 真鯛同黑松露估唔到都幾夾，加埋啲番茄仔、日本香菜同酸酸甜甜嘅醬油啫喱，都幾正- 刺身拼盤有蝦、大腩、海膽同三文魚子，全部都好新鮮- Honjokko otoro 嘅卷物都幾驚喜，煙燻大拖羅加埋最愛嘅紫蘇葉，仲有黑魚子同海膽，味道好豐富- Robots pork belly 配上蜜糖柚子醬，除左解油膩，甜甜地都幾特別，仲有柚子大根🤪- Sea bass saikyoyaki 用上鱸魚嘅西京燒，平時出邊食通常都係銀鱈魚，轉咗做鱸魚反而無咁滯，而且西京燒嘅味噌醬都幾好味- Mizuna salad 水菜沙律加埋柚子，加埋炸紅蔥片，食完主菜後清清口腔就可以迎接甜品- Black sesame crème brûlée 呢個都幾好食，黑芝麻燉蛋
- Spinach 菠菜切到靚靚感到再加埋特濃嘅芝麻醬同芥末籽，都幾開胃
- Wagyu tataki 和牛片加左日本小青椒同土佐酢一定齊，都幾惹味
- Masai truffle 真鯛同黑松露估唔到都幾夾，加埋啲番茄仔、日本香菜同酸酸甜甜嘅醬油啫喱，都幾正
- 刺身拼盤有蝦、大腩、海膽同三文魚子，全部都好新鮮
- Honjokko otoro 嘅卷物都幾驚喜，煙燻大拖羅加埋最愛嘅紫蘇葉，仲有黑魚子同海膽，味道好豐富
- Robots pork belly 配上蜜糖柚子醬，除左解油膩，甜甜地都幾特別，仲有柚子大根🤪
- Sea bass saikyoyaki 用上鱸魚嘅西京燒，平時出邊食通常都係銀鱈魚，轉咗做鱸魚反而無咁滯，而且西京燒嘅味噌醬都幾好味
- Mizuna salad 水菜沙律加埋柚子，加埋炸紅蔥片，食完主菜後清清口腔就可以迎接甜品
- Black sesame crème brûlée 呢個都幾好食，黑芝麻燉蛋嘅芝麻味好極濃，仲要加埋salted caramel 雪糕，配埋芝麻脆片同紅豆，雖然都幾甜，但真係好食😂
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