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2023-10-27
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朋友是素食者，介紹我來尖沙咀這間《雅悠疏食》，說知我喜歡「相機食先」，帶我來試吓。餐廳裝修很漂亮，紫白色系列很吸引；座位寬敞，給人舒適乾淨的感覺，很適合和女性朋友來聊天敘舊。我們點了2個晩市套餐，有齊湯、前菜、手卷、主食及甜品，非常豐富。當中特別令我回味的是香芒牛油果苜蓿芽手卷，職員細心地提醒我們儘快吃，以免紫菜變腍。果然一口咬落去的苜蓿芽加上紫菜十分爽脆，配以芒果及牛油果非常清新！而湯品方面也見出色，茶樹菇竹笙黃耳百合燉湯，茶樹菇味香濃，這個燉湯滋潤度很高。主菜點了黑松露椰菜花野菌忌廉意大利飯配香脆腐皮卷，腐皮卷造型狀似雞鎚，當中有支雪條棒應該就是模仿雞鎚骨吧！意大利飯亦是水準之上，很好吃。西西里鮮茄野菜燴扁意粉配香烤大啡菇，意粉味道酸酸甜甜好開胃，大啡菇不會焗到很乾，非常搭配。最後連甜品也有驚喜，椰汁南瓜糕煙煙韌韌，不太甜暖暖的很好吃，而榛子海鹽焦糖乳酪蛋糕，可媲美五星級酒店的蛋糕呢！朋友果然沒有介紹錯！
朋友是素食者，介紹我來尖沙咀這間《雅悠疏食》，說知我喜歡「相機食先」，帶我來試吓。
餐廳裝修很漂亮，紫白色系列很吸引；座位寬敞，給人舒適乾淨的感覺，很適合和女性朋友來聊天敘舊。
我們點了2個晩市套餐，有齊湯、前菜、手卷、主食及甜品，非常豐富。當中特別令我回味的是香芒牛油果苜蓿芽手卷，職員細心地提醒我們儘快吃，以免紫菜變腍。果然一口咬落去的苜蓿芽加上紫菜十分爽脆，配以芒果及牛油果非常清新！
而湯品方面也見出色，茶樹菇竹笙黃耳百合燉湯，茶樹菇味香濃，這個燉湯滋潤度很高。
主菜點了黑松露椰菜花野菌忌廉意大利飯配香脆腐皮卷，腐皮卷造型狀似雞鎚，當中有支雪條棒應該就是模仿雞鎚骨吧！意大利飯亦是水準之上，很好吃。
西西里鮮茄野菜燴扁意粉配香烤大啡菇，意粉味道酸酸甜甜好開胃，大啡菇不會焗到很乾，非常搭配。
最後連甜品也有驚喜，椰汁南瓜糕煙煙韌韌，不太甜暖暖的很好吃，而榛子海鹽焦糖乳酪蛋糕，可媲美五星級酒店的蛋糕呢！朋友果然沒有介紹錯！
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