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2021-09-19
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朋友上次聚會約咗喺尖沙咀Rosewood的Chaat，果次之後有啲驚驚地印度菜，點知今次佢又提議去呢間新旁遮會，老實講心情實在係忐忑不安。推開大門，迎面而來的是清一色身穿獵裝的印籍侍者，好英式、好醒目，心諗呢度應該係供應英治時代招呼達官貴人嘅旁遮寶光菜。正疑惑間，侍者奉上cocktail menu，正合我意！當天正當盛暑，餐廳位於斜坡之上，要行一段斜路方能到達。雖然餐廳提供舊時代的菜式，但裝修卻十分時髦，尤以牆上掛着的油畫十分吸晴，相當幽默抵死，令人會心微笑，好似近門口的一幅是一位赤膊的印度男人，只見他露出圓圓的肚子，臉上就掛了一個十分自信的笑容，彷彿在説：「睇吓你節食減肥幾笨，我就食得是福」。我哋一邊㗳著杯gin tonic 一邊研究個menu，其實睇嚟多餘，枱枱叫啲餸有九成相似，照辨煮碗即可。印象較深是那個milk bun，甜甜地不錯，燒烤類我們放棄羊架揀左燒懵仔魚(cobia)，嗌嗰個先懵因為超級腥，要比好多檸檬汁辟味，呢個最記得。另外佢杯香料奶茶亦不錯。比起其他黑羊餐廳，呢度除了服務、音樂、氣氛俱佳之外，最緊要係食物好吃，在眾多黑羊當中，我覺得佢是名列先茅了。Fine dini
雖然餐廳提供舊時代的菜式，但裝修卻十分時髦，尤以牆上掛着的油畫十分吸晴，相當幽默抵死，令人會心微笑，好似近門口的一幅是一位赤膊的印度男人，只見他露出圓圓的肚子，臉上就掛了一個十分自信的笑容，彷彿在説：「睇吓你節食減肥幾笨，我就食得是福」。
我哋一邊㗳著杯gin tonic 一邊研究個menu，其實睇嚟多餘，枱枱叫啲餸有九成相似，照辨煮碗即可。印象較深是那個milk bun，甜甜地不錯，燒烤類我們放棄羊架揀左燒懵仔魚(cobia)，嗌嗰個先懵因為超級腥，要比好多檸檬汁辟味，呢個最記得。另外佢杯香料奶茶亦不錯。
比起其他黑羊餐廳，呢度除了服務、音樂、氣氛俱佳之外，最緊要係食物好吃，在眾多黑羊當中，我覺得佢是名列先茅了。Fine dining 要提供的不僅僅是高質食物，而是一個整體的餐飲體驗，其中包含一切客人進入餐廳後直至離開前的一切細節，包括服務、氣氛、裝修、空間感、傢俬、食物、飲料、價錢、洗手間、衞生⋯⋯缺一不可。
每人買單金牛一隻，但見位位笑咪咪，還嚷着要再嚟！冇錯，新旁遮會真的為我們提供了一趟不錯的餐飲體驗，整餐飯吃下來很高興，很愜意。
腥到飛起的燒懵仔魚tandoori cobia。必須要點汁和加很多檸檬汁辟味。
其實我覺得最好食係呢個辣辣地嘅花生，相當惹味。
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