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2022-07-31
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忽然想食蠔仔粥，搵到呢間新式潮州菜館，就去試一試。坐低冇幾耐，店員就送上熱茶、酸菜花生。呢間菜館有自動加水設備，幾方便。潮洲蠔仔粥 $42/碗呢個蠔仔粥好好味，一啲都冇令我失望😍超足料，好多蠔仔，每隻都脹卜卜，鮮甜美味😋。除咗蠔仔之外仲有碎肉、冬菇絲、方魚塊、仲有啲馬蹄粒同埋蔥花，好好味，夏天食幾舒服👍🏻荔芋香酥鴨$138個樣有啲似懷舊點心嗰款芋角嘅長方形版。呢個菜幾花功夫，佢下層係拆咗骨嘅鴨肉碎😍，配上香茜、爽脆馬蹄片，然後上面鋪滿口感棉密嘅芋泥😋，兩層夾住一齊炸到金黃酥香，食嘅時候配上柚子醬，減少油膩感。醬燒菠蘿蝦球 $108蝦球超級大隻😍，熱辣辣，外面有好薄好薄嘅脆脆炸粉包住超級爽口彈牙嘅蝦球😋，配上特製嘅醬汁少少酸辣，半碟仲有焦糖燒菠蘿，好開胃。銀杏芋泥$28呢個甜品清清地👍🏻，熱食嘅，好夠熱，係真材實料嘅芋泥，口感非常棉密，真係一啖一啖食緊好多芋頭，芋頭控不容錯過😌
坐低冇幾耐，店員就送上熱茶、酸菜花生。
呢間菜館有自動加水設備，幾方便。
潮洲蠔仔粥 $42/碗
呢個蠔仔粥好好味，一啲都冇令我失望😍超足料，好多蠔仔，每隻都脹卜卜，鮮甜美味😋。除咗蠔仔之外仲有碎肉、冬菇絲、方魚塊、仲有啲馬蹄粒同埋蔥花，好好味，夏天食幾舒服👍🏻
荔芋香酥鴨$138
個樣有啲似懷舊點心嗰款芋角嘅長方形版。呢個菜幾花功夫，佢下層係拆咗骨嘅鴨肉碎😍，配上香茜、爽脆馬蹄片，然後上面鋪滿口感棉密嘅芋泥😋，兩層夾住一齊炸到金黃酥香，食嘅時候配上柚子醬，減少油膩感。
醬燒菠蘿蝦球 $108
蝦球超級大隻😍，熱辣辣，外面有好薄好薄嘅脆脆炸粉包住超級爽口彈牙嘅蝦球😋，配上特製嘅醬汁少少酸辣，半碟仲有焦糖燒菠蘿，好開胃。
銀杏芋泥$28
呢個甜品清清地👍🏻，熱食嘅，好夠熱，係真材實料嘅芋泥，口感非常棉密，真係一啖一啖食緊好多芋頭，芋頭控不容錯過😌
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