浙江軒

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在香港要吃到好的浙江菜不容易，除了大家也了解的租金難頂外，也因為食材所限，運來後味道失真，對於著重新鮮原味的廣東人，無疑在口味上打了折扣，近年不少過江龍在國內做得好，還來到了香港卻做壞招牌，這天收到在timeou及新假期飲食專欄作者KC邀請，同來試試這間新晉浙江菜水準。小酥餅是獨家菜，與我們平日吃慣的不同，是沒有上蛋漿的白色酥皮，賣相很傳統，酥皮啖起來酥而不腍口，很有水準，而餡了下了黑胡椒題味，這調味風格還是首次吃，配搭起蔥粒效果也令人滿意，值得推介。