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2023-07-28
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經過門面見到隻霸氣雞睇下係食咩原來係咪新加坡芝蓮餐廳，又剛好晚餐就雞.....咁腳走去試下芥蘭馬蹄拌海蜇頭三樣配料做前菜好爽口加埋濃郁芝麻油香果然好夾，海蜇頭好大塊 平時只會食到一條條 迷迭香火焰黑金叉燒果然非一般燒店或餐廳食嘅叉燒，送餐有一股牌燻嘅香味， 做法類似五花腩 有四至五層肉但頂層及中間一啲肥膏都冇最底層連住豬軟骨，果然有驚喜， 唔怕吸收過多脂肪香茅串金錢蝦餅每件好大塊及好厚生起碼有一節手指公厚度， 外皮鬆脆薄，蝦味夠口感唔會好死實要食梗係食正宗海南雞 呢款係有骨嘅但唔多骨入口香滑嫩 加埋本身醬汁好惹味都不需另點三款醬料 最尾食埋甜品😋豆腐花(超推)唔食完全係想像唔到同平時嘅豆腐花不一樣，食落口感似日式奶凍布甸，不太甜雖然好飽 但真係好好食最尾整杯食晒
芥蘭馬蹄拌海蜇頭
三樣配料做前菜好爽口加埋濃郁芝麻油香果然好夾，海蜇頭好大塊 平時只會食到一條條
迷迭香火焰黑金叉燒
果然非一般燒店或餐廳食嘅叉燒，送餐有一股牌燻嘅香味， 做法類似五花腩 有四至五層肉但頂層及中間一啲肥膏都冇
最底層連住豬軟骨，果然有驚喜， 唔怕吸收過多脂肪
香茅串金錢蝦餅
每件好大塊及好厚生起碼有一節手指公厚度， 外皮鬆脆薄，蝦味夠口感唔會好死實
要食梗係食正宗海南雞 呢款係有骨嘅但唔多骨入口香滑嫩 加埋本身醬汁好惹味都不需另點三款醬料
最尾食埋甜品😋豆腐花(超推)
唔食完全係想像唔到同平時嘅豆腐花不一樣，食落口感似日式奶凍布甸，不太甜雖然好飽 但真係好好食最尾整杯食晒
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