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2022-10-17
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每次到訪新加坡必會前往文華酒店內的餐廳品嘗地道的招牌海南雞飯，自從此過江龍進駐香港後便毋須特意坐飛機覓食位於尖沙咀的分店，主調為深綠色，以城市花園為主題，用上大量木系及植物的飾品佈置裝修極具東南亞風格，充滿園林色彩，別緻優雅，時尚又有型格店內設有吧枱座位，不介意的話可以快一點入座。不同形狀的瓷磚和富大自然色彩的大型壁牆相當吸睛文華海南雞飯以走地雞入饌，油潤飽滿、肉質結實，脂肪低、雞味濃油飯用的是泰國舊米，因吸水力高所以粒粒分明、口感軟熟招牌大蝦喇沙鮮度爆燈，一點油膩感也沒有材料豐富，有雞蛋、豆卜、魚片、及三隻連著不少蝦膏的大蝦 小食特色鹹蛋雞翼咸蛋黃醬汁均勻的掛在每一隻雞翼上雞翼大小適中，炸得剛好，肉汁仍然鎖在雞翼內國民飲料美祿恐龍在冰凍美祿上撒美祿粉及脆脆美祿波波，好玩又好味
位於尖沙咀的分店，主調為深綠色，以城市花園為主題，用上大量木系及植物的飾品佈置
裝修極具東南亞風格，充滿園林色彩，別緻優雅，時尚又有型格
店內設有吧枱座位，不介意的話可以快一點入座。不同形狀的瓷磚和富大自然色彩的大型壁牆相當吸睛
文華海南雞飯以走地雞入饌，油潤飽滿、肉質結實，脂肪低、雞味濃
文華海南雞飯
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