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2025-02-24
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這間cafe一直風評不錯文青木系裝潢配上植物🪴再加上巨型月球的佈置，環境的確舒適訂座後才留意到晚餐只有set menu而不設a la carte的今次的menu以retro黑膠唱片為主題，更以唱片造型的膠盤盛載前菜飲品有三款可選，個人覺得飲品可算是這間餐廳亮點之一🍊柚香橘皮古樹普洱冰茶用上中式茶杯，銀杏葉作為裝飾，幾絲橘皮配上普洱很香🎍冷萃白甘蔗咖啡就是蔗汁混合咖啡的味道，甘蔗清甜不死甜，好喝Welcome drink 🫚接骨木花薑啤配湯力泡沫從口味到口感也非常清新，要到餘韻才嘗到淡淡的薑啤味前菜🦐阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍伴黑魚子略嫌欠缺調味，就像蝦子果凍🦀青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼松葉蟹肉鮮甜，份量也夠，透明的立體脆殼造型有趣，有點硬掉不夠酥脆🍉伏特加西瓜‧刁草忌廉發達芝士‧竹炭芝士脆片芝士脆片香濃起司味，酒味的西瓜正好🥣椰香烤紅菜頭濃湯湯品份量很多，紅菜頭濃湯喝起來清爽而沒有草青味主菜🦪紫菜松露忌廉汁廣島蠔手工意粉 $368手工意粉口感有嚼勁，海苔忌廉醬汁很開胃主角廣島蠔也算大顆，也沒有煮得過熟🐖西班牙杜洛克豬胺扒 $398點了7成熟，上桌後剛剛好全熟，肉質仍然維持軟嫩，不用沾燒汁也好
文青木系裝潢配上植物🪴再加上巨型月球的佈置，環境的確舒適
訂座後才留意到晚餐只有set menu而不設a la carte的
今次的menu以retro黑膠唱片為主題，更以唱片造型的膠盤盛載前菜
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🍊柚香橘皮古樹普洱冰茶
用上中式茶杯，銀杏葉作為裝飾，幾絲橘皮配上普洱很香
🎍冷萃白甘蔗咖啡
就是蔗汁混合咖啡的味道，甘蔗清甜不死甜，好喝
Welcome drink 🫚接骨木花薑啤配湯力泡沫
從口味到口感也非常清新，要到餘韻才嘗到淡淡的薑啤味
前菜
🦐阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍伴黑魚子
略嫌欠缺調味，就像蝦子果凍
🦀青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼
松葉蟹肉鮮甜，份量也夠，透明的立體脆殼造型有趣，有點硬掉不夠酥脆
🍉伏特加西瓜‧刁草忌廉發達芝士‧竹炭芝士脆片
芝士脆片香濃起司味，酒味的西瓜正好
🥣椰香烤紅菜頭濃湯湯品份量很多，紅菜頭濃湯喝起來清爽而沒有草青味
主菜
🦪紫菜松露忌廉汁廣島蠔手工意粉 $368手工意粉口感有嚼勁，海苔忌廉醬汁很開胃
主角廣島蠔也算大顆，也沒有煮得過熟
西班牙杜洛克豬胺扒
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🐖西班牙杜洛克豬胺扒 $398點了7成熟，上桌後剛剛好全熟，肉質仍然維持軟嫩，不用沾燒汁也好吃
伴碟的西蘭花苗也烤得脆脆嫩嫩，焗薯配起司醬也好吃
三件甜品三重奏都以清爽的口味為主：🌱青梅酒薄荷氣泡水
青梅很爽脆，薄荷味重，正好適合餐後清一清口腔
🍧紅棗桑椹意式沙冰
切片的紅棗帶點中式的味道，但沙冰有點硬，如果改成細碎點的刨冰會更好
🍰豆腐芝麻柚子撻
豆腐味蠻重的，添加少許柚子味更加清新
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