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2021-08-15
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上次黎美孚的饒宗頤文化館已經係擺市集嗰次，上次食過lunch set食物精緻，心動揾日黎試試個晚餐！進去文化館之後經過一個一個紅磚屋，搭升降機上一層便能到達餐廳。此文化館是是九龍區少有的特色建築物，恍惚去了近近地的小旅行，享受大自然的寧靜。有興趣的話可以到旁邊的文化旅館翠雅山房staycation，應該不錯！我們6點半準時到達入座，餐廳內已經坐滿了一半人，很多家庭聚會，也有拍拖情侶！好奇大家好識得揾好野食！落單後店員遞上蕃茄麵包配牛油，番茄乾微酸開胃，麵包軟熟，幾好食！自家製意粉配蟹肉·里考塔芝士·南瓜汁 Spaghetti w/ crab meat. Ricotta cheese. Pumpkin sauce （$238) 絕對是色香味區全的一味餸菜！上菜時蟹香香味四溢，令人食指大動。醬汁是南瓜汁，切碎的南瓜粒和南瓜蓉拌勻意粉。很出色的地方是南瓜汁和蟹味無論是顏色還是味道上都很搭，醬汁蟹味非常濃郁，估計是下了蟹膏或是煮蟹時的精華拌在醬汁內。他們也加上洋蔥味作提升，食後隔了良久口腔仍有蟹肉餘香。而意粉方面，如菜名一樣是自家製的手工意粉，質地非常有咬口，卷卷的形狀令南瓜汁都掛在表面，每一
進去文化館之後經過一個一個紅磚屋，搭升降機上一層便能到達餐廳。此文化館是是九龍區少有的特色建築物，恍惚去了近近地的小旅行，享受大自然的寧靜。有興趣的話可以到旁邊的文化旅館翠雅山房staycation，應該不錯！
我們6點半準時到達入座，餐廳內已經坐滿了一半人，很多家庭聚會，也有拍拖情侶！好奇大家好識得揾好野食！
落單後店員遞上蕃茄麵包配牛油，番茄乾微酸開胃，麵包軟熟，幾好食！
自家製意粉配蟹肉·里考塔芝士·南瓜汁 Spaghetti w/ crab meat. Ricotta cheese. Pumpkin sauce （$238)
絕對是色香味區全的一味餸菜！上菜時蟹香香味四溢，令人食指大動。
醬汁是南瓜汁，切碎的南瓜粒和南瓜蓉拌勻意粉。很出色的地方是南瓜汁和蟹味無論是顏色還是味道上都很搭，醬汁蟹味非常濃郁，估計是下了蟹膏或是煮蟹時的精華拌在醬汁內。
他們也加上洋蔥味作提升，食後隔了良久口腔仍有蟹肉餘香。
而意粉方面，如菜名一樣是自家製的手工意粉，質地非常有咬口，卷卷的形狀令南瓜汁都掛在表面，每一啖都食到好香的蟹味。
法國布烈斯藍腳雞卷配牛仔汁 French Bresse chicken roll w/ vea jus ($258)
出身於法國的明星雞，它們自由地於草地上生長，而且飼養時間比起一般的在籠內養的雞時間要長，由120-180天不等，絕對是養尊處優的生活模式。
介紹完次雞之背景，返黎呢碟餸先！肉質比起普通街市買到新鮮雞有彈力多一點，有嚼勁，調味不算多所以能吃到雞本身的肉味。
配菜有椰菜仔、粟子、芝士蓉和牛仔汁。芝士蓉吃上去有點nuts的味道很香，自行決定去點雞來吃增加咸度。
Lemon Tart
吃完意粉已經飽，但一場黎到想試試他們的甜品(第二胃希望有位)，檸檬味道超級酸，但正好中和飽肚感，但唯獨撻皮太淋，有點美中不足。
雖然是法國菜但上菜時間算快，而且碟子本身也是暖暖的，店員有禮貌亦細心在我們吃完每一道後換碟，用餐時間大概1小時就吃完了，而且非常滿足！覺得地點環境都非常適合拍拖，經過文化氣色的建築物，附近寧靜可以感受一花一草，離開時入黑亮起燈飾非常浪漫～
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