九爺牛腩 (新聲大廈)

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今日嚟到九爺食碗粉麵，又幾好喎。魚蛋麵餐 $56呢個星期一指定套餐包括熱飲同油菜。熱騰騰的湯底散發出濃郁的香味，魚蛋彈牙，麵條滑順，配上清脆的蠔油生菜，正！凍利賓納，凍飲加$3，清新又解渴，真係好合適呢個天氣。腐乳通菜通菜色澤鮮艷，腐乳的香味渗透菜梗。紫菜四寶 $56裡面有魚蛋、魚片、魚皮餃和墨魚丸。魚皮餃的外煙韌內嫩，墨魚丸的彈性十足。牛雜牛腩飯 $68可惜崩沙腩賣晒，轉咗叫牛腩牛雜。呢一個都唔差，牛腩煮得恰到好處，柔軟又入味，牛雜的味道更添層次感，牛腩汁香濃，再加上凍奶茶，甜度剛好，perfect！