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2009-02-07
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今天加班加到挺晚而未能返家享用媽媽的晚膳，而剛好的收工的時間配合到她放學的時間，所以是夜要到西區接她放學，順道吃飯去，明天還要上班，所以到附近找吃的，今天選了這間人氣小菜館，吃它一吃，在去之前已致電確認十時多是還在營業的，雖然已事先聲明已沒有人氣的煲仔飯，但這麼晚在這區選擇也不多，照去吧。入夜良久後仍然有五枱客，且連外籍人士也幫襯，掂！沒有煲仔飯，又不想吃大size的羊腩煲，主攻小菜，有點冷，工作到心火盛，所以決定兩個人叫兩餸一湯一白飯分吃就很夠了。我們點了一客八珍海鮮湯、蒜泥蒸茄子、蒜爆白鱔煲及一碗白飯。先來的竟然不是湯，而是蒜爆白鱔煲，上桌時很熱，煲仔菜第一要點做到了，但奇怪的地方是熱起來而汁是明顯地未收水的，雖然未至於水汪汪的，但很明顯有改善的地方，白鱔不算肥美，但醃得入味，也有咬口，而蒜頭也下得夠多，很香，總體來說是讚的。然後再來的也不是湯，而是蒜泥蒸茄子，上桌時也很熱，好吃的小菜本應如此，蒜泥切得幼細，茄子蒸得剛好至軟軟的而未爛，沾上豉油同吃，乃下飯良品；白飯普普通通的，軟硬適中。最後來的是湯，湯不太鹹，吃不出有很多師傅的味，但奇怪是有雞湯的感覺，為何要以雞湯來煮海鮮，使其變
今天加班加到挺晚而未能返家享用媽媽的晚膳，而剛好的收工的時間配合到她放學的時間，所以是夜要到西區接她放學，順道吃飯去，明天還要上班，所以到附近找吃的，今天選了這間人氣小菜館，吃它一吃，在去之前已致電確認十時多是還在營業的，雖然已事先聲明已沒有人氣的煲仔飯，但這麼晚在這區選擇也不多，照去吧。
入夜良久後仍然有五枱客，且連外籍人士也幫襯，掂！
沒有煲仔飯，又不想吃大size的羊腩煲，主攻小菜，有點冷，工作到心火盛，所以決定兩個人叫兩餸一湯一白飯分吃就很夠了。
我們點了一客八珍海鮮湯、蒜泥蒸茄子、蒜爆白鱔煲及一碗白飯。
先來的竟然不是湯，而是蒜爆白鱔煲，上桌時很熱，煲仔菜第一要點做到了，但奇怪的地方是熱起來而汁是明顯地未收水的，雖然未至於水汪汪的，但很明顯有改善的地方，白鱔不算肥美，但醃得入味，也有咬口，而蒜頭也下得夠多，很香，總體來說是讚的。
然後再來的也不是湯，而是蒜泥蒸茄子，上桌時也很熱，好吃的小菜本應如此，蒜泥切得幼細，茄子蒸得剛好至軟軟的而未爛，沾上豉油同吃，乃下飯良品；白飯普普通通的，軟硬適中。
最後來的是湯，湯不太鹹，吃不出有很多師傅的味，但奇怪是有雞湯的感覺，為何要以雞湯來煮海鮮，使其變成海鮮湯呢？四個字，貌合神離，算了，說到此已不再花心機研究了，好喝就成，湯料有生菜、豆腐、魷魚及雞肉，怪不得！沒有魚蝦蟹怎麼煲海鮮湯！
最後結帳150元，很便宜的Late Dinner，吃得很飽很高興，下次來的時候一定要試試它人氣的羊腩煲及煲仔飯。
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