坤記煲仔小菜

成日都話食煲仔飯係撞手神。今晚兩人用餐，叫咗以下餸菜：1. 招牌黃金蠟味撈飯（追加潤腸）2. 椒鹽九肚魚3. 啫啫娃娃菜招牌黃金蠟味撈飯：時間唔足，飯焦極少，但蠟味油香爭少少，追加潤腸偏咸偏硬（冇粉感），但飯底乾身都算合格。椒鹽九肚魚：九肚魚一如平日粉薄、火候岩岩好，但面料偏少，食唔出椒鹽風味。啫啫娃娃菜：煲仔上果下香氣足，但又係時間爭啲，菜唔太入味。總括嚟講，多次幫襯，今次算偶有失手，特別係個飯油香同飯焦都爭少少，但水準穩定，仍會回頭幫襯。…Read More

慕名而來，平日夜晚排隊都要排兩個鐘先有得入去真係好多人感覺有半個場係外國旅客。餐牌都多嘢選擇，除咗煲仔飯仲有啲小菜，炒蜆椒鹽鮮魷九肚魚通菜嗰啲，唔會太寡。不過可能真係太多人，煲仔飯都要等成45分鐘，如果太肚餓嘅真係會餓死，可能佢啲爐頭太少唔可以一次過同時煮太多煲。試咗個田雞白鱔煲仔飯，真係即叫即整，上嘅時候個煲仲熱辣辣，啲飯焦仲未凍硬。田雞同白鱔都好新鮮，feel都用料係好嘅，不過分量唔算多。敗筆就係啲飯焦好少，可能急住上枱，只係得少少淡黃色，唔夠香脆。同埋要排太耐又坐得好迫，性價比連等候時間令到佢扣咗啲分。…Read More

前排聽朋友講呢坤記煲仔小菜啲煲仔飯好好食，見呢排時間多少少一家去西環個邊行下，順便試一試。叫咗招牌臘味煲仔飯、滑雞煲仔飯同煲湯。飯煲上枱仲滋滋聲，香到漏！臘味香氣滲晒入飯粒，食落去粒粒都有入晒味，飯底焦香十足，大家都爭住食。滑雞嫩滑唔會有骨碎，我哋都好放心俾小朋友食。唔夠甜鼓油職員都會幫忙加甜豉油，服務細心。坐位傳統茶檔style但夠local feel。大家食完都話滿足，價錢唔過$300，抵到爆。建議早啲去，唔係真係要排耐啲！人氣真係唔少。…Read More

聽朋友講西環有間好出名既煲仔飯，一於今日就去試下，朋友話要比較早去先有位，例如下午5點半開業即刻去。我地去到都真係在門口等了大概15分鐘才有位，吃完出來，門口一大條龍排曬隊，真係好多人去食。通菜炒鮮魷，炒菜的味道幾好，鮮魷都有鮮味而且口感Q彈。白鱔排骨飯，配料的話白鱔整得幾好，煲仔飯我反而覺得沒有特別好吃，可以說是普普通通，是有飯焦的，但是上菜速度也需要等很久，最少半個小時。大家真的不趕時間，不介意等候才去吃吧。…Read More

食咗個臘味田雞飯，白鱔滑雞飯（加咗臘腸）同埋金銀蛋莧菜。唔講笑真係好好味個MVP係佢個脆飯，個菜就冇乜咁特別啦。睇到網上面啲人話要排兩個鐘咁我哋五點去到，但係嗰陣時都冇人排隊…Read More