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2023-03-07
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依家做飲食業認真5簡單，除咗要食物好食，價錢合理，仲要有gimmick。呢間鐵板燒最出名就係可以用iPad放天燈，啱晒節日慶祝🥰 每一道菜除咗食物好好味之外，仲擺碟擺得好靚，係一場味覺同視覺嘅藝術享受😎 6人起仲可以包房盡慶😉頭盤先嚟魚子醬蒸蛋，黑魚子醬毫不吝嗇，每一啖都有黑魚子醬，配上滑滑嘅蒸蛋，食完之後覺得皮膚都好似滑左呢😙第二道就係南非鮑魚配魚子醬同柚子汁，伴碟仲有黑松露醬呢。鮑魚好大隻，我分咗三部份美食。第一部份先食鮑魚不點醬，肉質厚身，濃濃嘅鮑魚味。第二份點䄂子醬，味道清新。第三份再點黑松露醬，濃濃嘅黑松露配上海水味嘅鮑魚，又係另一番嘅滋味😋第三度係清酒煮蜆，酒味不濃，唔會蓋過蜆本身鮮味。不算驚喜嘅一道菜，但係喺鮑魚同鵝肝之間放呢一道菜，可以令味覺稍作休息。第四道係匈牙利鵝肝配䄂子啫喱，鵝肝用焦糖醬一齊煮，外皮脆卜卜，內裏好Creamy，喺個口腔裏面溶化。師傅教含住青檸，汁液可以解膩同埋清洗口腔。第五道菜，亦都係咁親之中最喜歡嘅一到，就係薄切和牛。一片肉質脂肪均勻嘅A5和牛配芥辣沙律醬。和牛係口中迅速溶化，再配葱同蒜，非常香口。 而師傅自稱最拿手嘅一道餸，就係蘭王蛋櫻花蝦炒飯
依家做飲食業認真5簡單，除咗要食物好食，價錢合理，仲要有gimmick。呢間鐵板燒最出名就係可以用iPad放天燈，啱晒節日慶祝🥰 每一道菜除咗食物好好味之外，仲擺碟擺得好靚，係一場味覺同視覺嘅藝術享受😎 6人起仲可以包房盡慶😉
頭盤先嚟魚子醬蒸蛋，黑魚子醬毫不吝嗇，每一啖都有黑魚子醬，配上滑滑嘅蒸蛋，食完之後覺得皮膚都好似滑左呢😙
第二道就係南非鮑魚配魚子醬同柚子汁，伴碟仲有黑松露醬呢。鮑魚好大隻，我分咗三部份美食。第一部份先食鮑魚不點醬，肉質厚身，濃濃嘅鮑魚味。第二份點䄂子醬，味道清新。第三份再點黑松露醬，濃濃嘅黑松露配上海水味嘅鮑魚，又係另一番嘅滋味😋
第三度係清酒煮蜆，酒味不濃，唔會蓋過蜆本身鮮味。不算驚喜嘅一道菜，但係喺鮑魚同鵝肝之間放呢一道菜，可以令味覺稍作休息。
第四道係匈牙利鵝肝配䄂子啫喱，鵝肝用焦糖醬一齊煮，外皮脆卜卜，內裏好Creamy，喺個口腔裏面溶化。師傅教含住青檸，汁液可以解膩同埋清洗口腔。
第五道菜，亦都係咁親之中最喜歡嘅一到，就係薄切和牛。一片肉質脂肪均勻嘅A5和牛配芥辣沙律醬。和牛係口中迅速溶化，再配葱同蒜，非常香口。
而師傅自稱最拿手嘅一道餸，就係蘭王蛋櫻花蝦炒飯。蘭王蛋，果然係蛋中之王，蛋香濃郁，同充滿着櫻花蝦嘅炒飯一齊食，包保你一定夠飽
食鐵板燒又點少得甜品，最後係開心果味雪糕🍦， 粒粒果仁，為呢一餐滑畫上完美嘅句號句號。
(◔◡◔) ♥ 人均傷害💰： $1,000 晚市♥
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