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2019-12-23
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臨近年尾，放假mode 開始啟動，一於去居酒屋大吃大喝一番！今天去的是位於銅鑼灣的鳥居，自從有一次朋友帶我過來，我就間唔中都會過來輕鬆飲下酒同友人聚一聚！餐廳入面有個推薦菜式餐牌，大部分都好值得一試！頭盤先點個蟹肉芝麻菠菜，菠菜處理得很好，沒有鞋口感！芝麻醬清新，好好的開胃菜！上居酒屋一定要點酒，我們一行3人點了不少清酒，有些果味較濃，有些米味較濃郁，配搭海鮮/肉類都有不同口感！海鮮一定要點帆立貝，帆立貝很大隻，切開夠2個人分享，上面的沙律醬燒得微焦好好味！日本海鮮鮮甜到不得了秋刀剛好是當造期，這款秋刀內臟都可唔可以進食，入口微甘但完全不會苦，輕用鹽調味已經好鮮味！虎蝦同樣一隻夠2人食，肉質超級彈牙，厚實但嫩口！肉方面必點厚切牛舌，牛舌切得好厚，肉汁極多，鳥居燒串燒的功力果然出色！月見雞肉串，免治雞肉本身都好嫩滑，調味惹味，沾上蛋漿口感滑溜！松露雞肉串上面鋪滿海苔及松露，每一口都吃到滿滿松露，極香！鹽燒雞翼調味簡單，吃的是原味，雞翼沒有雪藏味，肉質燒得保持鮮嫩！幾乎每間居酒屋都有屬於自己店的玉子燒，今天點明太子玉子燒，玉子看似簡單，其實好考功夫，蛋漿偏甜一點，剛好中和餣製的明太子！入口
今天去的是位於銅鑼灣的鳥居，自從有一次朋友帶我過來，我就間唔中都會過來輕鬆飲下酒同友人聚一聚！
餐廳入面有個推薦菜式餐牌，大部分都好值得一試！
頭盤先點個蟹肉芝麻菠菜，菠菜處理得很好，沒有鞋口感！芝麻醬清新，好好的開胃菜！
蟹肉芝麻凍菠菜
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海鮮一定要點帆立貝，帆立貝很大隻，切開夠2個人分享，上面的沙律醬燒得微焦好好味！日本海鮮鮮甜到不得了
活帆立貝
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秋刀魚
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虎蝦
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厚切牛舌
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月見雞肉串
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松露雞肉串
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雞翼
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入口嫩滑，好食！
明太子玉子
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蘋果雪芭
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