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2024-09-28
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在繁忙的工作後，星期五的晚上怎麼能不寵愛一下自己呢？今晚，我們來到日本料理店 ，預訂了 Omakase Dinner，選擇了入門級套餐，價格為 $1380@位（另加一）。所有的時令食材均來自日本（如北海道、九州等地），特別新鮮❤️漬物：特製牛蒡、醃蒜、漬蘿蔔❤️前菜：枝豆**：簡單撒上鹽粒，展現了豆子的原味。 西京芥茉籽粒貝配青瓜**：爽脆的粒貝與清爽的青瓜搭配，令人愉悅。 甘露煮南瓜**：甜美的甘露為南瓜增添了香甜的風味。❤️十四貫壽司：✨ **蜜柑鯛**：來自愛媛縣，由於以蜜柑飼養，魚肉散發著淡淡的蜜柑香氣，肉質結實且帶有果香。 ❤️深海池魚**：又稱池魚王，魚脂豐盈，口感滑順。 ❤️帆立貝**：產自北海道，鮮甜肉厚，師傅擠上青檸汁，增添一層清新的口感。 ❤️車海老**：來自九州海域，稍微灼熟但仍保持生鮮的口感，清脆可口，搭配柚子皮，增添了果香。 ❤️野生獅魚**：直送自北海道，當季魚肉特別肥美，加上微辣的麵豉醬，增添了獨特風味。 ❤️鰈魚**：來自北海道，表面輕輕炙燒的邊部位，釋放出魚油的香氣，讓人回味無窮。 ❤️甘目鯛**：靜岡縣產，輕微炙燒，魚油的風味更加濃郁。 ❤️石垣貝**
在繁忙的工作後，星期五的晚上怎麼能不寵愛一下自己呢？
今晚，我們來到日本料理店 ，預訂了 Omakase Dinner，選擇了入門級套餐，價格為 $1380@位（另加一）。所有的時令食材均來自日本（如北海道、九州等地），特別新鮮
❤️漬物：
特製牛蒡、醃蒜、漬蘿蔔
❤️前菜：
枝豆**：簡單撒上鹽粒，展現了豆子的原味。
西京芥茉籽粒貝配青瓜**：爽脆的粒貝與清爽的青瓜搭配，令人愉悅。
甘露煮南瓜**：甜美的甘露為南瓜增添了香甜的風味。
❤️十四貫壽司：
✨ **蜜柑鯛**：來自愛媛縣，由於以蜜柑飼養，魚肉散發著淡淡的蜜柑香氣，肉質結實且帶有果香。
❤️深海池魚**：又稱池魚王，魚脂豐盈，口感滑順。
❤️帆立貝**：產自北海道，鮮甜肉厚，師傅擠上青檸汁，增添一層清新的口感。
❤️車海老**：來自九州海域，稍微灼熟但仍保持生鮮的口感，清脆可口，搭配柚子皮，增添了果香。
❤️野生獅魚**：直送自北海道，當季魚肉特別肥美，加上微辣的麵豉醬，增添了獨特風味。
❤️鰈魚**：來自北海道，表面輕輕炙燒的邊部位，釋放出魚油的香氣，讓人回味無窮。
❤️甘目鯛**：靜岡縣產，輕微炙燒，魚油的風味更加濃郁。
❤️石垣貝**：產自岩手縣，經師傅輕拍喚醒貝肉，口感爽彈，味道鮮甜。
❤️中拖羅**：來自長崎，半野生，肉質鮮嫩。
❤️汁物
麵豉湯
Dessert
自家製抹茶奶凍，濃郁的抹茶風味搭配滑潤的奶凍。
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