翡翠拉麵小籠包

營業中

休息中

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 3
Author: stellaluk

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

110 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

9228

金鐘

$101-200

滬菜 (上海) 拉麵中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

stellaluk

等級4

1.3K

大年初五下午來到金鐘廊的「翡翠拉麵小籠包」都非常客滿，但又剛好有四座位，我們可以安座品嚐著名四川麵食擔擔麵。四川擔擔麵要具備五種味道-甜、酸、麻、香、辣，五味，但這碗擔擔麵只吃到微酸、微麻、小辣，極之美中不足。雪菜毛豆百葉是帶甜的上海菜，特色之一也是較清淡，我們這份雪菜毛豆百葉味道的確很清淡，也吃不到有甜味。濃油赤醬是上海菜的特色，這裏的上海粗炒麵，味道不濃，但也不淡，完全港式化！上海小籠包是此店招牌菜我每次必吃，尚算皮簿餡靚，肉汁濃郁。豆沙鍋餅外脆內軟，吃得心頭暖暖的，這一款甜品也不錯。人均消費$90，品質和價錢有少許不成比例。