翡翠拉麵小籠包

原本只是想吃一餐普通的飯，從來沒有打算寫食評，所以也沒有預先拍下食物，只拍了幾張吃剩的食物。這次的餐廳體驗真是讓人感到失望😞，有中「伏」的感覺🤢，食物質量差，服務質素也很低👎🏻，讓我回家後忍不住想要吐槽一下。✳️前菜- 涼伴海蜇 🐙 海蜇一入口就感到腥味十足，向服務員反映後，她竟然表示「海蜇就是腥的」😳。隨後，我們要求更換成「鎮江排骨」，但這道菜明顯是預製的，不僅不新鮮，而且味道相當難吃，吃了兩口後便放棄了❌。- 雞絲粉皮 🍜 這道菜應該改名「花生醬拌粉皮」，雞絲寥寥可數，賣相特別差😩。- 滬式燻魚 🐟 從來沒有吃過這麼難吃的熏魚，同樣腥味十足，而且魚肉很霉，讓人難以接受😖。✳️小菜- 砂鍋椰香雞 🍗 - 糖醋魚柳 🍬 這兩道菜味道雖然一般，但勝在熱騰騰上桌🔥。✳️點心- 上海小籠包 🥟 招牌的小籠包，令人失望😔。- 鮮肉鍋貼 🥟 算是整晚最好吃的菜品👍。✳️甜點- 酒釀丸子 🍡 完全沒有酒釀的味道😫。- 檸檬薏米水 🍋 杰撻撻，我不得不加水才能勉強入😅。 …查看更多

喜愛上海菜溫潤不辣，食材講究，有些菜式還酸甜可口。與家人來到金鐘的這家翡翠拉麵小籠包。入座就熟手點了從頭盤小菜、主菜、主食至甜品的一套。整體來說，這次上菜很快，但菜品並不十分新鮮滾熱辣。當中鎮江骨與酸甜魚柳，都甜度太甚，缺少了酸甜的平衡；小籠包的麵皮略乾，整體口感不夠軟綿juicy；餛飩雞湯拉麵大大碗好抵食，唯餛飩偏軟爛；最後的酒釀丸子，酒味不足，仍是太甜。這餐中規中矩吧。當我想吃上海菜或面食，仍會考慮這間，環境和服務還是OK的。…查看更多

想當年翡翠係我學生時期的飯堂今次久別重溫一下～因為一早有訂位，安排左比較安靜的卡位，入座就有花生小食提供看到有賀年菜式松茸小籠包，一於試一試佢，另外仲點左菜肉雲吞湯拉麵、金銀蛋浸時蔬、雞火炒飯最期待的松茸小籠包，味道不錯，松茸味很出，不過菜肉雲吞湯拉麵更受我們歡迎，雲吞鮮味十足，啖啖肉，拉麵煙韌有彈性，配上拉麵的湯一絕…查看更多

屋企人成日都鍾意嚟呢間食上海菜, 上海菜菜式味濃少少有特色！咁啱有個二人套餐就試下！叫咗一陣就有得食，食物有水準又好味。🐑前菜：醉豬手，雞絲粉皮。醉豬手入味, 雞絲粉皮感覺清爽清新！黑木耳京蔥爆牛肉, 有鑊氣！菜肉雲吞湯拉麵🐑甜品：桂花酒釀小丸子係屋企人最愛，熱辣辣，冬天食最啱！甜度適中的凍檸檬薏米水。兩人食份量啱啱好！…查看更多

年多前, 在翡翠拉麵店吃過這裏的手抓餅, 這次便叫了脆皮手抓餅, 但食用時覺得真的非常油膩而且乾身, 完全沒有以往手抓餅所帶出的蔥香及鬆化有層次的味道及感覺. 這個脆皮手抓餅真的要取消售賣, 或者改變造法, 因為完全沒有使人覺得滋味的感覺. 請考慮恢復以往傳統手抓餅不要用油炸的造法, 而用煎香的方法去造, 這樣做會更好味.另外點了個椰香雞件, 食用時咬落有碎骨而且傷及牙齒.傳統小籠包味道保留傳統做法, 皮薄餡靚, 食用小籠包的專用的醋和薑絲配合得味道恰當.…查看更多