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2025-02-17
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新年期間摸咗三次門釘，今次終於食到。新年結束後嘅第一個營業日，見到門口排晒長龍🤣不過聽講就算唔係長假後，呢間舖頭都會成日排長龍。.店內空間唔大，就好似日本拉麵店咁，得12個座位，入到去有種去左日本嘅感覺🤣。老闆係日本人，淨係識講日文同少量英文，另外有一個人識講廣東話主要負責煮野食。.🍜瑪瑙瑙麵（黃麵/白麵）+糖心蛋$89+$10見到餐牌有分黃麵同白麵，都唔知有咩分別，所以一人叫一款。我比較鍾意食白麵，似係平時食一蘭拉麵果重麵。.嚟到飲啖湯，雞湯上面有好多泡泡，一飲啖湯好有雞味。其中一款叫咗少鹽，但我覺得少鹽嗰款冇咁濃。配料方面好有心思，有兩種唔同嘅雞肉，兩種都好嫩滑。.加左糖心蛋，我覺得隻雞蛋偏生，大部份嘅蛋黃都係生，一啜就差唔多無曬個雞黃，我比較鍾意糖心蛋係半熟雞黃有d gel 口嘅狀態。
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店內空間唔大，就好似日本拉麵店咁，得12個座位，入到去有種去左日本嘅感覺🤣。老闆係日本人，淨係識講日文同少量英文，另外有一個人識講廣東話主要負責煮野食。
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🍜瑪瑙瑙麵（黃麵/白麵）+糖心蛋$89+$10
見到餐牌有分黃麵同白麵，都唔知有咩分別，所以一人叫一款。我比較鍾意食白麵，似係平時食一蘭拉麵果重麵。
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嚟到飲啖湯，雞湯上面有好多泡泡，一飲啖湯好有雞味。其中一款叫咗少鹽，但我覺得少鹽嗰款冇咁濃。配料方面好有心思，有兩種唔同嘅雞肉，兩種都好嫩滑。
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加左糖心蛋，我覺得隻雞蛋偏生，大部份嘅蛋黃都係生，一啜就差唔多無曬個雞黃，我比較鍾意糖心蛋係半熟雞黃有d gel 口嘅狀態。
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