影片
港鐵牛頭角站 A 出口, 步行約5分鐘
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
街坊朋友有福啦，俾我見到一間新開試業嘅拉麵店，仲要係流行嘅雞白湯拉麵。雞白湯拉麵分別係一碗有黑蒜油一碗冇，另外仲有辣味選擇，總共三款。湯底熬足11個鐘，雞味味道濃厚，絕無味精，食完喉嚨舒服。麵條仲可選擇或黃麵，白麵比較幼身同彈牙，接近一蘭拉麵嗰隻。兩款麵質都試過，因人而異。慢煮雞肉夠晒滑又唔鞋口😘店內裝修好多媽媽擺設，忍唔住影咗個貓貓屋企模型，好得意。店員都好貼心，安排晒擺放行手袋嘅箱俾客人。店內整潔乾淨，星期五晚是人都比較多，但大家食完就好快走，唔使擔心要排好耐隊。
繼續閱讀
這間拉麵店位於牛頭角的寶峯大廈地下，主打雞白湯拉麵，堅持長達十一小時熬煮而成，用上大量雞肉、雞骨及雞皮一起熬煮，充分釋放雞肉的鮮味，更會使用電動攪拌棒打起豐厚的泡沫。店內環境寬敞舒適，裝潢採用日系木為主，牆身貼滿貓的相片及壁畫，如置身日本拉麵小店，廚師吧枱設計能欣賞到製作過程。瑪瑙瑙麵 - $89加雞叉燒 +$30雞白湯如牛奶般濃郁鮮香，濃稠得微黏嘴，有濃郁的雞肉鮮味，又有清爽的尾韻，波浪型的黃麵煙韌彈牙好掛湯；慢煮雞胸保持最大程度的水份，嫩滑而不乾柴；雞叉燒肥瘦相間入口即化，還有筍、洋蔥、京蔥及青蔥等配料。黑蒜雞白湯拉麵 - $89手工製作的黑蒜油與雞白湯交融，濃郁的獨特焦香味，隱隱透出甘香的雞白湯。雪碧 - $12有免費食水提供，還有日本直送的波子汽水。
繼續閱讀
哩間雞白湯拉麵好出色，好似去咗日本食拉麵嘅質素😋😋 經十一小時熬煮雞白湯，一定要試下推介🥰🍜瑪瑙瑙麵 Manuru Ramen
其實即係原味雞白湯拉麵，個湯頭超濃郁雞味😋😋然後師傅會用攪拌器打發起雞湯，加入咗空氣，令拉麵面層有一層厚厚嘅泡泡好似Cappuccino咁好特別🫧🫧而且會令到雞湯質感更加厚身，口感更豐富，一試難忘😋😋再配埋慢煮雞胸、雞叉燒、荀、洋蔥、京蔥、青蔥等配料👍🏻👍🏻 慢煮雞胸肉質鬆化軟淋😋好好食🧄黑蒜雞白湯拉麵 Black Garlic Ramen
黑蒜醬汁超濃郁🤤🤤同雞白湯味道好夾有黃麵同埋白麵兩款麵可以揀，黃麵口感煙靭，白麵麵質較滑身，兩種唔同口感都好正😍😍另外一定要加埋溏心蛋，甜甜地而且煮制得好惹味，🥚內心流心，配拉麵勁正
繼續閱讀
拉麵之旅又來到牛頭角，店舖新開張不久，由年輕人打理，佈滿了貓貓的主題。【瑪瑙瑙麵】雞白湯拉麵以濃郁的雞骨湯作基底，湯頭香滑濃厚，帶有天然的甘甜與細膩的油香，入口後能感受到雞骨長時間熬煮的精華。直麵比較索湯，嫩滑慢煮雞肉片夠肉味，叉燒比較乾身，整體湯頭最令人回味。 【辣味噌雞白湯拉麵】在雞白湯中加入辣味噌調味，顯得更加濃烈。辣味噌的香氣與微辣感為湯底增添一份刺激，配料如筍絲、香蔥等提升了口感的多樣性，特別適合喜好辛香味的食客。【餃子】皮薄餡多，外皮煎得金黃酥脆，內餡則以新鮮的豬肉與蔬菜混合，肉汁豐盈且帶有微微的甜味。
繼續閱讀
🍜 ManuruRamen｜雞白湯控必衝！黑蒜×辣味噌雙殺 慢煮雞胸嫩過叉燒？終於同朋友試咗呢間專攻雞白湯嘅拉麵店，$229/2人食到超滿足，湯底濃到顛覆我對雞湯嘅想像：棉滑厚泡+豬骨級濃度，仲要用blender打出綿密泡沫，視覺味覺雙重驚喜！✨🔥 二人食乜好？1️⃣ 黑蒜雞白湯拉麵$89走蔥｜轉黃麵（彈牙控必點）黑蒜味超濃郁但唔會搶戲，反而引咗雞湯嘅鮮甜出嚟！慢煮雞胸，嫩滑到離奇，顛覆咗我「雞胸=鞋」嘅印象，仲有吸湯嘅筍（+$10加量超值）。朋友食完即刻眼發光：「原來雞湯都可以咁厚身？」2️⃣ 辣味噌雞白湯拉麵 $92要白麵（爽口幼身+吸湯神器）辣味噌嘅辛香偷偷哋刺激味蕾，但完全無蓋過雞湯精髓！白麵掛湯力MAX，每啖都係濃郁雞香🌶️～蔥控注意：洋蔥+京蔥+青蔥三重攻擊，爽脆辛香爆燈！💡3️⃣ 日式餃子$38外皮煎到金黃脆底，內餡正常發揮，點埋醋汁係穩陣之選～（如果爆肉汁就完美喇😌）💡 味蕾重點筆記✅ 雞白湯神級濃郁：以為得豬骨先做到？雞湯+blender泡泡 綿滑到似飲緊Cappuccino！✅ 慢煮雞胸 > 叉燒：叉燒香但雞胸嫩滑得嚟有驚喜，食完想encore！✅ 麵底心機位：黃麵彈牙、白麵吸湯，按喜好揀唔會輸～今餐盛惠$229，CP值超高！Manuru Ramen嘅雞白湯真係令人驚艷，湯底嘅濃度同厚度簡直可以同豚骨湯媲美！絕對值得一試再試！下次一定要encore！💯
繼續閱讀
您可能會有興趣的...