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2025-04-22
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上個禮拜約咗個小學aka中學同學食飯，太耐冇見，真係好需要一個坐得耐又舒服，食物質素又好嘅餐廳，佢帶咗我去中環碼頭嘅一間餐廳👉🏼 𝗪𝗔𝗧𝗘𝗥𝗠𝗔𝗥𝗞 🍽️整體環境氣氛感覺舒服別緻，近年翻新之後，有幾多Tiffany Blue嘅元素，同270度嘅海景相映成趣，環境真係滿分💯 (不過我嘅運氣就唔夠，當日陰天嘅🌥️ 影唔到無敵大海景俾大家睇) 呢度亦都係一個婚宴場地💍 唔擺酒店嘅新人可以考慮吓啊～/ 假日海畔早午餐 ($598) / free flow (+$290)包括11款前菜、一款主菜，同埋甜品拼盤😋11款前菜涵蓋刺身類、芝士、沙律類、炸物、熱葷、酸種麵包(詳見menu圖)我哋覺得好鍾意嘅菜式有👇🏼➿ 淺漬帶子 -調味簡潔，帶子鮮味飽滿😋➿ 漬紅菜頭沙律 -私心大愛營養滿滿的紅菜頭❤️ 八珍甜醋唔會蓋過紅菜頭嘅原味道，超開胃🤤➿ 布拉塔芝士🧀 -芝士比較light，加入爽甜微酸嘅布冧，更符合前菜嘅設定💁🏽♀️➿ 烤一夜干魷魚🦑 -魷魚嘅生熟程度真仰拿捏得好好👍🏼➿ 酸種麵包 -紫菜牛油是亮點✨🧈 真係好香紫菜味，坊間又未見過～主菜➿ 三黃雞肉卷啖啖肉之選🌟 皮脆而肉質細嫩有彈性～ 搭配油醋汁
上個禮拜約咗個小學aka中學同學食飯，太耐冇見，真係好需要一個坐得耐又舒服，食物質素又好嘅餐廳，佢帶咗我去中環碼頭嘅一間餐廳👉🏼 𝗪𝗔𝗧𝗘𝗥𝗠𝗔𝗥𝗞 🍽️整體環境氣氛感覺舒服別緻，近年翻新之後，有幾多Tiffany Blue嘅元素，同270度嘅海景相映成趣，環境真係滿分💯 (不過我嘅運氣就唔夠，當日陰天嘅🌥️ 影唔到無敵大海景俾大家睇) 呢度亦都係一個婚宴場地💍 唔擺酒店嘅新人可以考慮吓啊～
/ 假日海畔早午餐 ($598) / free flow (+$290)
包括11款前菜、一款主菜，同埋甜品拼盤😋
11款前菜涵蓋刺身類、芝士、沙律類、炸物、熱葷、酸種麵包(詳見menu圖)
我哋覺得好鍾意嘅菜式有👇🏼➿ 淺漬帶子 -調味簡潔，帶子鮮味飽滿😋
➿ 漬紅菜頭沙律 -私心大愛營養滿滿的紅菜頭❤️ 八珍甜醋唔會蓋過紅菜頭嘅原味道，超開胃🤤
➿ 布拉塔芝士🧀 -芝士比較light，加入爽甜微酸嘅布冧，更符合前菜嘅設定💁🏽♀️
➿ 烤一夜干魷魚🦑 -魷魚嘅生熟程度真仰拿捏得好好👍🏼➿ 酸種麵包 -紫菜牛油是亮點✨🧈 真係好香紫菜味，坊間又未見過～
主菜
➿ 三黃雞肉卷
啖啖肉之選🌟 皮脆而肉質細嫩有彈性～ 搭配油醋汁冇違和感～
➿ 澳洲羊架
羊架嘅格網紋為賣相加分🤩 我哋揀咗medium well，肉質嫩滑到不得了，而且冇咩羶味，有刻諗緊自己係咪真係食緊羊架😛 伴菜之中嘅耶路撒冷洋薊有夠特別，口感介乎爽與粉之間～
甜品拼盤
有蛋糕🍰 雪糕🍨 又有馬卡龍呢，呢一餐就超圓滿～ 我哋一致覺得最亮眼嘅係👇🏼
➿ 紅桑子芝士蛋糕
蛋糕外層有帶微酸嘅紅桑子糖皮，搭配芝士蛋糕，有種平衡解膩嘅作用～
真係感恩💕多謝我同學帶我去☺️
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