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2023-09-23
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收藏咗好耐嘅餃子店，終於可以一試除咗餃子出名之外，就係日籍老闆娘自製嘅巴斯克芝士蛋糕🍰可惜近排因為東主有喜而停售呢度嘅餃子口味比較傳統，每日設有一款是日款式，當日係京蔥豬肉餃子餃子一客八件，可選灼或煎可加錢雙拼同轉套餐———————————————————灼餃 ($38+ 2)餃子白灼無湯，是日湯會分開上▶️ 是日湯當日係冬瓜薏米湯，有趣地飲落係另一個味😂變咗赤小豆粉葛湯啲friend個人麻麻哋個味，不過欣賞佢用真材實料煲，無加工、天然味道▶️ 椰菜雲耳豬肉餃 豬肉較粉紅，肉質鮮嫩椰菜帶鮮甜味道，雲耳就唔係太出如果椰菜同雲耳大粒啲爽口啲會更好食▶️ 芫茜豬肉餃 見越嚟越接受到芫荽味道，就挑戰吓芫荽豬肉餃😛食第一粒嘅時候有種難以形容嘅味道，唔係蔬菜味，而係香香地咁不過食第二三粒就真正品嚐到芫荽味，唔算濃烈，正常發揮———————————————————煎餃中式套餐 ($42+2+20)中式套餐包是日住家鹹飯、冷盤小食、烏龍茶▶️ 冷盤小食好日式嘅前菜，係醃咗嘅菠菜味道鹹鹹地，上面灑上芝麻粒▶️ 韮菜豬肉餃 韭菜味道超濃郁，惹味過芫荽餃好多切碎嘅韭菜咬落爽口，似食緊韭菜餅好適合煎嘅製法😋▶️ 小籠包豬
除咗餃子出名之外，就係日籍老闆娘自製嘅巴斯克芝士蛋糕🍰
可惜近排因為東主有喜而停售
呢度嘅餃子口味比較傳統，每日設有一款是日款式，當日係京蔥豬肉餃子
餃子一客八件，可選灼或煎
可加錢雙拼同轉套餐
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灼餃 ($38+ 2)
餃子白灼無湯，是日湯會分開上
灼餃
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▶️ 是日湯
當日係冬瓜薏米湯，有趣地飲落係另一個味😂變咗赤小豆粉葛湯啲friend
個人麻麻哋個味，不過欣賞佢用真材實料煲，無加工、天然味道
是日燉湯
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▶️ 椰菜雲耳豬肉餃
豬肉較粉紅，肉質鮮嫩
椰菜帶鮮甜味道，雲耳就唔係太出
如果椰菜同雲耳大粒啲爽口啲會更好食
▶️ 芫茜豬肉餃
見越嚟越接受到芫荽味道，就挑戰吓芫荽豬肉餃😛
食第一粒嘅時候有種難以形容嘅味道，唔係蔬菜味，而係香香地咁
不過食第二三粒就真正品嚐到芫荽味，唔算濃烈，正常發揮
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煎餃中式套餐 ($42+2+20)
中式套餐包是日住家鹹飯、冷盤小食、烏龍茶
▶️ 冷盤小食
好日式嘅前菜，係醃咗嘅菠菜
味道鹹鹹地，上面灑上芝麻粒
煎餃
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▶️ 韮菜豬肉餃
韭菜味道超濃郁，惹味過芫荽餃好多
切碎嘅韭菜咬落爽口，似食緊韭菜餅
好適合煎嘅製法😋
▶️ 小籠包豬肉餃
有夠特別嘅款式，入面成嚿豬肉冇菜，更能品嚐到原來豬肉鮮味🐷
真係似正統小籠包味道，充滿肉汁好juicy，幾好食
▶️ 是日住家鹹飯
入面有冬菇、粉粉地嘅淮山等，好足料
味道鹹香，帶荷葉飯香味～
不過飯粒較濕潤，質感差少少🤏🏻
是日住家鹹飯
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評論吓餃子本身🥟
呢度嘅餃子皮偏厚身，但唔會好粉，口感煙韌，咬落唔會散開
Size不至於巨型同飽滿，但食八隻都幾飽肚
灼餃會dry啲，個人比較prefer湯餃，所以自行加湯
煎餃就好出色👍🏻外皮金啡色，似生煎包，咬落十分香脆
呢個餃子皮厚度非常適合做煎餃
整體餃子調味恰當，冇話特別鹹或油膩，可以食到餡料本身味道👅
旁邊設有醋、辣油同辣菜脯，可按個人喜好加，辣菜脯爽口但認真辣🫢
個人覺得加咗醋幾好食
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✨推介煎餃✨
以上試嘅口味都唔錯，小籠包豬肉餃特別值得試
又中式又日式，成為佢嘅特色
呢間家後2.0比起家後舊舖裝修新穎，用上火車車廂設計、綠色梳化凳，牆上掛上油畫，坐得舒服
服務正常
性價比高，唔收加一，平均$50/人，值得支持！
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