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2023-06-14
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今日和朋友去太古城購物,之後去智星閣點煲吃煲仔飯。此店的備長炭煲仔飯好有水準,食過番尋味。今日叫了煲豉汁鳳爪排骨煲仔飯,飯即叫即煲,炭火燒焗,絲苗米香有口感,豉汁排骨有肉不肥,鳳爪很夾味,薄脆飯焦尤其美味,加埋少少豬油和豉油,每一啖都好好食。見到店內有人吃備長炭火燒雞好吸引,便叫了一隻試下。這隻炭火窯燒雞即叫即燒,真係皮脆肉嫩有口感,值得等30分鐘。隻雞拿來時還有熱氣冒出來,新鮮誘人,用較剪將雞剪開一塊塊,雞汁留出香噴噴,雞肉鮮美皮香脆,兩個人分享一隻超滿足!自家製醬油手拍小黃瓜拼木耳微辣清爽,是個美味的前菜。飲埋普洱茶,今餐吃得好滿足!
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