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2025-03-27 503 瀏覽
螢雪 Keisetsu 位於銅鑼灣,裝修日式木系風格,是一間日本菜廚師發辦的餐廳,一邊欣賞師傅手藝,一邊品嚐美食。 今次嘗試了午市和牛の炭焼きCharcoal Wagyu Beef, Served with Rice$388!前菜豆腐沙律這道沙律清新可口,滑嫩的豆腐搭配爽脆的蔬菜,淋上特製醬汁,令人胃口大開。和牛炭燒配飯和牛炭燒香氣四溢,肉質鮮嫩多汁,與米飯的完美結合,讓人每一口都感受到肉的鮮美。茶碗蒸茶碗蒸口感綿密,魚湯和櫻花蝦的搭配增添了層次感,令人驚喜,既有傳統風味又不失創新。海鮮蜆肉麵豉湯湯頭鮮美,蜆肉鮮甜,麵豉湯濃郁
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螢雪 Keisetsu 位於銅鑼灣,裝修日式木系風格,是一間日本菜廚師發辦的餐廳,一邊欣賞師傅手藝,一邊品嚐美食。

今次嘗試了午市和牛の炭焼き
Charcoal Wagyu Beef, Served with Rice
$388!

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前菜豆腐沙律
這道沙律清新可口,滑嫩的豆腐搭配爽脆的蔬菜,淋上特製醬汁,令人胃口大開。

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和牛炭燒配飯
和牛炭燒香氣四溢,肉質鮮嫩多汁,與米飯的完美結合,讓人每一口都感受到肉的鮮美。

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茶碗蒸
茶碗蒸口感綿密,魚湯和櫻花蝦的搭配增添了層次感,令人驚喜,既有傳統風味又不失創新。

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海鮮蜆肉麵豉湯
湯頭鮮美,蜆肉鮮甜,麵豉湯濃郁
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食