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2023-07-25
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以辣、麻湯底拉麵打響名堂既過江龍鬼金棒於旺角開左新分店，呀麵同老公即刻去朝聖，趁機挑戰更高辣度 - 鬼增！😈🔥店內以一貫黑、紅主色，以及牆上一個個日本「鬼」面具營造氣氛，切合店舖主題。餐牌只有辣麻味噌拉麵一款湯底，可以選擇味玉、炒豆芽菜、芫荽等不同配料。每一款拉麵可以自選辣、麻度，分別有無、小、中、高去到鬼增，中辣以下用上白碗⚪️，大辣用紅碗🔴，鬼增就會用黑碗⚫️，簡直係勇者既標記🤣🔸 味玉辣麻味噌拉麵 鬼增辣高麻上枱即刻嚇一跳，鬼增辣既唐辛子份量比起高辣多一倍以上！🔥大量辣椒籽令每一口湯都充滿強烈辣勁，加上粗身麵條口感煙韌、掛湯力強，辣味會不斷build up，食到流晒汗🤤同時亦會食得出山椒麻香，兩種刺激相輔相成，嗜辣朋友必試！！🔸玉米筍辣麻味噌拉麵 +味玉 高辣中麻好少見拉麵用玉米荀做主配菜，碗內仲要有本來有超過十條玉米荀，爽脆口感同辣湯好相配。配料有大大件軟稔叉燒、味玉同豆芽菜，份量十足😍老公對麻比較敏感所以揀咗中麻，有唐辛子辣勁但唔會比麻香搶風頭，味道好平衡🥰🔸煎餃(6隻)薄薄餃子皮包住椰菜同豬肉，比例剛好，入面保留肉汁，係一個性價比高既小食
店內以一貫黑、紅主色，以及牆上一個個日本「鬼」面具營造氣氛，切合店舖主題。餐牌只有辣麻味噌拉麵一款湯底，可以選擇味玉、炒豆芽菜、芫荽等不同配料。每一款拉麵可以自選辣、麻度，分別有無、小、中、高去到鬼增，中辣以下用上白碗⚪️，大辣用紅碗🔴，鬼增就會用黑碗⚫️，簡直係勇者既標記🤣
🔸 味玉辣麻味噌拉麵 鬼增辣高麻
上枱即刻嚇一跳，鬼增辣既唐辛子份量比起高辣多一倍以上！🔥大量辣椒籽令每一口湯都充滿強烈辣勁，加上粗身麵條口感煙韌、掛湯力強，辣味會不斷build up，食到流晒汗🤤同時亦會食得出山椒麻香，兩種刺激相輔相成，嗜辣朋友必試！！
🔸玉米筍辣麻味噌拉麵 +味玉 高辣中麻
好少見拉麵用玉米荀做主配菜，碗內仲要有本來有超過十條玉米荀，爽脆口感同辣湯好相配。配料有大大件軟稔叉燒、味玉同豆芽菜，份量十足😍老公對麻比較敏感所以揀咗中麻，有唐辛子辣勁但唔會比麻香搶風頭，味道好平衡🥰
🔸煎餃(6隻)
薄薄餃子皮包住椰菜同豬肉，比例剛好，入面保留肉汁，係一個性價比高既小食
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