鬼金棒

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呢度嘅拉麵比較多辣嘅口味，仲有啲比較重口味嘅，例如加好多芫荽落去，都係佢嘅特色。既然佢嘅特色係咁重口味，我都揀咗一個芫荽辣拉麵。🍜🍜🍜送到上嚟，佢真係鋪滿咗好多芫荽喺面，鍾意食芫荽人就啱晒。佢又唔會話辣到令人好辛苦，都係配搭得啱啱好嘅辣味，即係唔會需要你瘋狂飲水，但係又可以有些小辣度，令佢有別於其他地方食到嘅湯底。💕💕佢份量充足，而佢嘅裝修到非常有特色，就真係好似去咗一間正宗嘅日本拉麵店咁樣，製作用心，值得試吓。

短短一個月內光顧了2次，相比其他醬油、白雞湯的拉麵，有時會更想念這種重口的拉麵。第一次選擇了小辣，沒有嚐到辣味，第二次中辣有一點點辣味，挺香的。他們家的叉燒比較特別，很厚一塊，有點甜味，類似上海紅燒肉？🤣但是味道没有红烧肉那么重口味，非常软烂，再配合上麻辣咸香的汤底，倒是正好。吃過的大部分拉麵豆芽都是生的，但他們家豆芽也是大火炒過的，軟軟的很有鍋氣，非常喜歡😘

其實本身我個人唔係好食得辣，一開始都擔心會太辣，入到去發現原來可以選擇任何辣度，當然仲有完全唔辣啦，我個人鍾意有少少麻，之後又有少少辣，對我嚟講味道啱啱好唔會過火。之前都聽過有啲人話啲叉燒好難食，我想講每間拉麵店做叉燒嘅方法都唔一樣，其實呢度啲叉燒唔難食，只可以講話同平時有啲人食開嘅唔同，所以叉燒呢方面我個人覺得OK嘅。同埋每次見到廚房喺度煮麵嘅時候，佢哋炒芽菜都好有鑊氣，火光紅紅我成日覺得好似表演咁樣。

🍜🥢🇯🇵再次為芫荽而來🔔qr code落單，免加一✅芫荽辣麻味噌拉麵 -$115麻味辣味都可以選擇，選左小辣中麻，味道啱啱好，有大量嘅芫荽，每一啖都有滿滿嘅芫荽味。粟米芯只有一條，不過燒過幾脆口，如果俾多兩條就會更好。另外仲有一舊叉燒，好厚半肥瘦。裏面仲有好多爽口芽菜。拉麵亦都好出色，份量足夠，係比較粗嘅拉麵，都彈牙。個湯底幾好味，味噌味唔算好濃，但係同芫荽同麻辣都好夾。門面同埋內部嘅裝修幾靚嘅有特色。

聽朋友講話呢間鬼金棒唔錯好食，我哋見8:00冇人排隊咁就入去試吓啦！啲種拉麵有口感唔錯，但通常呢種拉麵都係用來配沾麵食法，好少會用喺湯，但是都OK。主要係個叉燒真係好唔掂，又大嚿又厚啲肉又柴，日本叉燒正常一片片咁咪好囉！基本上佢就係成嚿豬腩肉擺落去，雖然呢種食法好特別，但係呢種做法基本上慳成本又慳功夫，五碗五嚿叉燒，有3個人冇食到，有2碗食剩大半碗麵，另外煎餃子好食。埋單$640. 完全不值。我情願食返傳統嘅叉燒拉麵仲實際。呢間真係請我食都唔會再去。

同朋友喺女人街行咗一個圈都唔知食乜，突然諗起呢間鬼金棒拉麵，於是就同朋友行咗入去，呢間拉麵舖幾好，因為冇落場時間，所以Non peak hour都食到同朋友嗌咗一人一個拉麵加餃子，不過太肚餓，所以已經食咗大部份餃子，拉麵價錢唔算貴，但係味道比較一般。之前喺尖沙咀已經幫襯過，但係記得味道一般般，今次再喺旺角店再試，感覺都係還好，應該唔會再返轉頭，亦都唔會推介俾朋友。如果同樣嘅價錢，會選擇試其他嘅拉麵，因為呢間性價比唔高。

旺角 │ 麻辣拉麵愛好者必試❤️‍🔥🇯🇵✽ 增量叉燒辣麻味噌拉麵 $120今次去了旺角分店的鬼金棒、是來自東京的過江龍，以日本神怪為主題。可以自選不同程度的麻辣拉麵，我選了中辣&中麻🙊麻辣湯底香氣撲鼻，湯底配有玉米芯。最featured 的是大大塊五花腩肉，味道鹹香十足，咬下去時油而不膩😭😭❤️‍🔥拉麵偏粗有嚼勁、覺得很辣時吃一口玉米筍可以平衡到味蕾😈旺角分店約有20 個座位、經典的吧枱🌟裝飾很簡潔。相比之下✨尖沙咀分店較有氣氛呢～我記得尖沙咀分店是有一堆鬼怪裝飾的🤣🇯🇵🏯食物味道: 8/10性價比: 7.5/10打卡指數: 6.5/10價格：約$100pp ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 📌INFO鬼金棒 (旺角)分店地址：旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖, 尖沙咀金馬倫道20號地舖, 銅鑼灣謝斐道530號地舖營業時間：11:00-00:00⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰

好耐之前幫襯過鬼金棒👺, 今日想食拉麵🍜, 不如過來旺角新分店, 用QR code落單, 其實佢種類唔算好多, 今次想試佢的芫茜☘️🍀辣麻味👺噌🍜拉麵, 我要左小辣小麻走葱, 友人要小辣中麻, 另外叫左碟煎餃子🥟, 等左一陣碗麵先到, 果然充滿芫茜🍀☘️, 飲啖湯先, 可能真係味噌湯底, 所以好濃味, 我個人可能少吃, 就會覺得咸左d😅, 麻味唔算好多, 入面有一件好厚的叉燒🐽有支粟米仔🌽, 再望下d麵, 份量都唔少😂, 試啖麵先,可能浸左d湯, 所以d麵都充滿味噌味😜, 食落唔會好淋, 都爽彈, 麵似中身, 唔會太幼亦唔會太粗, 食啖叉燒先, 我個人就覺得肥左少少, 我咬走左d肥, 但佢炆得好淋好入味😍, 幾好食🤭, 再食支粟米仔🌽清甜, 拉麵的精粹應該係要有只蛋🥚, 所以我哋都各加左一只🥚, 咬開只蛋橙黃色超好食又好香蛋味🤩, d麵真係食極都有😅😂, 到煎餃來到, 果然真係煎🥟, 煎得好靚仔, 我食左一只, 熱辣辣皮又薄又滑, 入面餡唔算好多, 但味道唔錯👍🥰

回頭度🍪7/10｜人均消費💰~$100-150-🤍味玉辣味噌拉麵 $105拉麵麵質夠粗好彈牙🍜叉燒大舊又厚又多汁🐽🤤仲要用蘭王蛋 蛋味好重🍳就算叫少辣零麻 湯底都好濃旭但食到最尾濃到有啲苦🥲-🤍特製辣味噌拉麵 $125同味玉辣味噌拉麵冇咩大分別就係多咗一舊叉燒🤣-味道🌕🌕🌕🌗🌑抵食🌕🌕🌕🌗🌑

📍#鬼金棒 (旺角)旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️位於油麻地鬧市區日式拉麵店，店內風格較暗黑系，亦有bar枱/四人枱選擇～✨#莞荽辣麻味噌拉麵💰$115拉麵配上巨量莞荽，仲有得揀辣同麻既程度，我就叫左小麻小辣。成件事日式得黎又有點港式風味，而且仲係莞荽愛好煮必點，加上一層肥一肥瘦既叉燒，食得份外滋味 ✨#特製麻辣味噌拉麵💰$125半肥瘦叉燒有兩大舊，份量十足～ 味噌拉麵湯底濃厚🍜 拉麵有彈性，軟硬適中。而且佢既溫泉蛋蛋味勁濃，好味😋✨#煎餃（六隻）💰$45煎餃就不過不失🥟 雖然唔算好大隻，但做到外皮薄而餡料滿是必須的，不錯。▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

⽇本東京過江龍鬼金棒辣麻味噌拉麵，主打辣麻味噌拉麵，早幾年已經登陸香港，呢日午餐時間行過旺角見到，決定入去回味一番。成日覺得日本嘅辣度好輕微，食咗貴金棒要改觀，原來可以超辣超麻，令⼈欲罷不能！湯底辣麻程度可以自行選擇，唔辣都得。🌟增量叉燒辣麻味噌拉麵點了無辣小麻，湯底濃郁，坐吧枱見廚師抛鑊爆香芽菜，見到都流口水，配埋粗身的拉麵食落又脆又軟。🌟莞荽辣麻味噌拉麵愛茜人士大愛！必點，芫茜堆到一座山咁，好香！叉烤肥瘦相間但又唔肥膩，肉香十足。🌟波子汽水好味的拉麵，麵底煙韌彈牙，味噌湯底濃，值得推介。

呢間係日本東京過江龍拉麵店，門面的「鬼金棒」牌匾好有氣勢，還擺放了一支好巨型的鬼金棒，店內用了日本鬼怪/ 惡魔的主題裝飾。餐牌有幾款招牌的拉麵可以選擇，這裡主打麻辣味噌湯，辣度麻度有五個級別可以揀。🔶增量叉燒辣麻味噌拉麵🍜🔶我要了小辣小麻，另外加了份味玉🥚，增量叉燒名副其實就係份叉燒大份好多，湯底好濃厚，拉麵質地彈牙，小小的麻辣味好惹味又唔會食到出晒汗，拉麵質地彈牙叉燒肥瘦分明，經過醃製燜煮成舊叉燒都好入味，食落好有油脂香入口即化咁好正：仲有個味玉真係做到半熟流心，好想encore多隻🔶味玉辣麻味噌拉麵🍜🔶老公叫了無辣無麻的湯底，佢話想試真啲最原本的味噌湯底，另外加了份玉米筍，呢度的配料芽菜都係即叫即炒，玉米筍好爽脆鮮甜，連配菜都做到一絲不苟，湯底濃厚就算唔辣都好好味，好濃郁嘅味噌。🔹烏龍茶

《鬼金棒の食評》 by@ihungry.hk鬼金棒可以話係近排最夯嘅拉麵專門店🍜！由入面嘅店裝飾到出面嘅櫥窗都好有特色，設計風格超有「麻辣」與「重口味」嘅感覺👺！除此之外，最重要就係佢哋嘅招牌拉麵，用盡心思燶製嘅獨家麻辣湯底，超過八小時而成的湯頭，經由經細心烹調嘅超厚厚切，絕對啱晒重口味與拉麵控🔥！🔸『味玉麻辣味噌拉麵 - $105』湯底用秘製嘅麻辣味噌湯，麻麻辣辣，個辣非走雷砲路線，而係由各種香辣料慢慢累積而成，層次感十足，辣得嚟又惹味，絕對夠重口味🌶️！🔸『辣麻肉碎拌麵 - $105』辣麻拌麵醬汁先以花生、芝麻、蝦頭油、自家製豉油等調配而成，加入豐富肉碎、黑木耳、洋蔥等配料，加埋獨特麻辣配方，麻麻辣辣，超級滋味👍！🔸『煎餃 - $45』餃子酥脆香口🥟，薄薄嘅餃皮包住啖啖嘅餡料，一口咬低就流出香噴噴嘅湯汁，餡料惹味，滿有層次感，絕對係要Encore👍！🤪iHungry肚餓指數：9/10餐廳名稱：鬼金棒聯絡電話：2818 9896地址：旺角 西洋菜南街 2J-2Q號地舖

📍鬼金棒呢間黎自日本東京過江龍既拉麵店，裝修以鬼怪👺為主題，環境會比較昏暗，充滿著神秘又恐怖既氣氛；餐廳主打辣麻味噌拉麵，總共有5種辣麻級數可以揀，重口味人士必試啊！🍜增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 $140 x 2碗同朋友都揀左呢碗重口味兼重份量既拉麵😎賣相相當吸引🤩叉燒兩大嚿、大量蔥粒、芽菜同玉米筍，肉既份量同配料都好足，食落真係大滿足！叉燒望落肥瘦，最有誠意既係超厚身、超大嚿，咬落肉質細膩，煮得好腍好入味，充滿肉香同油脂香😋另外，拉麵好食既關鍵都視乎個湯底，好明顯食到好濃郁既豬骨湯底，啖啖既麻油香味揮之不去🥰朋友揀左小辣，覺得唔夠辣；自己就揀左中辣，覺得食落就啱啱好，大概係譚仔既小辣程度！ 🥟煎餃 $45一碟總共有6隻，即叫即煎，煎到金黃色，每隻都煎到脆卜卜；餃子皮唔會好厚，餡料份量都多，做到皮薄餡多既程度😆最好就沾埋提供既醬料，由醋+醬油同辛辣既香料混合而成，昇華左餃子既味道👅⭐️好味指數：8.5/10📍 鬼金棒 (旺角)旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖#旺角 #鬼金棒 #拉麵 #辣麻味噌拉麵 #日本菜 #japanese #旺角美食 #香港美食 #增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 #ラーメン

拉麵店以日本神怪為主題，主打辣麻味噌拉麵拉麵辣度由不辣、小辣、中辣、高級辣及終極級的地獄挑戰，另設不同辣度和麻度，食客能自由配搭。增量叉燒X2辣麻味噌拉麵叉燒厚切肥美，香氣獨特，味道是那種柔軟的口感。以味噌作湯底，自由選擇辣度和麻度，拉麵充滿濃厚激辣的刺激，越吃越上癮！莞荽辣麻味噌拉麵這款拉麵的口感辛辣濃烈，同時帶有一絲麻味和莞荽的清香比普通拉麵味道更濃厚。煎餃(6隻)餃子即叫即煎，外皮香脆可口，餡料豐富多汁。