成都老碼頭火鍋 (已結業)

由於一直聽聞成都火鍋好辣，一直想試，終於訂到位，當天去到入座率都超過八成。訂座既時候，接聽既待應一直強調唔可以遲到，遲到要重新輪候，所以，真係要好準時。湯底有四種，豬骨湯、蕃茄湯、紅油湯仲有一個要加多幾十蚊既花膠湯。紅油湯亦有分兩種辣，香港同成都之分，而成都既辣再細分大中小辣。我選擇咗成都既小辣。有一個自助既調味位置，有一罐罐店自己出產既麻油，可能搭配豉油調味，出嚟效果唔錯，麻油好香，最可惜唔可以外賣走麻油。打邊爐既配料其實間間都差唔多，不外乎都係菜、肉、丸之類仲有海鮮咁。點咗蓮藕、淮山、萵筍、炸芋頭、黃喉、鵝腸、仲有瘋狂辣牛肉。鵝腸放係一個小架子上面，擺放得好似曬棉被一樣，食落好爽口而且材料新鮮。瘋狂辣牛肉本身已經被辣椒包圍，再放落辣湯底整熟，真係辣上加辣，食完係頭痛，真係好辣好辣，怕辣可以選擇放唔辣湯底走下辣，呢個真係食辣既人都未必頂得住。火鍋不過不失，可以再去！