更多
2020-09-21
43 瀏覽
隨着新冠肺炎疫情逐漸減退,加上行最令放寬至四人可以同枱食飯,與及晚市可恢復堂食兼時間延長,我終於可以約兩三個為食老友去光顧我們都鍾情的餐廳食肆了,其中一間心水餐廳,就是這家位於石門的雞煲。我仍記得當這個在石門新開的商場剛開業不久的時候,這家雞煲已經存在,做到現在商場地下也多開了一家日式放題火鍋,如果沒有真材實料,何來客人食過返尋味?我們都喜歡這家的雞煲,其中一個重點是它的雞品質不錯,因為很多時候外面吃到的雞煲,由於本身的醬汁味道濃,可以蓋過品質不好的雞肉出現的各種問題,而這家的雞卻沒有出現這種問題,似乎是一個有良心的老闆。當然那秘製醬汁亦是很精彩,配料香料很足,令醬汁不會只有鹹味,而是吃到如莞茜、蒜頭、香蔥及洋蔥等香味。最後值得一題的是它的牛肉,每次來吃雞煲總會點一碟牛肉,因為它的牛肉品質不錯,在雞煲專門店中算很難得,值得一試再試。
我們都喜歡這家的雞煲,其中一個重點是它的雞品質不錯,因為很多時候外面吃到的雞煲,由於本身的醬汁味道濃,可以蓋過品質不好的雞肉出現的各種問題,而這家的雞卻沒有出現這種問題,似乎是一個有良心的老闆。當然那秘製醬汁亦是很精彩,配料香料很足,令醬汁不會只有鹹味,而是吃到如莞茜、蒜頭、香蔥及洋蔥等香味。最後值得一題的是它的牛肉,每次來吃雞煲總會點一碟牛肉,因為它的牛肉品質不錯,在雞煲專門店中算很難得,值得一試再試。
張貼