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2025-05-06
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近日喺銅鑼灣見到有間新餐廳，係新加坡好出名的海南雞老字號，佢哋嘅白切雞仲拎埋米芝蓮添，吸引到我都嚟試試先！.呢度有午市套餐，有招牌白切雞配油飯/白飯及一份主食，我哋叫了以下2份套餐：〈美味白切雞 + 咕嚕肉(半份) 配油飯〉及〈美味白切雞 + 白𤆥芥蘭(半份) 配油飯〉.我哋首先試咗啖油飯，大家都好驚喜！油飯超好食！好香雞油味，但完全唔油膩；每粒飯都好彈牙，唔會煲到過淋或過硬，非常出色！😋.白切雞 —果然係招牌菜！👍🏻 雞皮好爽口、雞肉嫩滑。伴碟有酸蘿蔔及青瓜。酸蘿蔔醃得好食，酸度啱啱好，好開胃；青瓜爽脆。.配搭白切雞有3款醬汁：黑醬油 — 甜甜的，配白切雞好味辣醬 — 幾辣但好惹味薑蓉 — 做到好幼滑，口感好正呢3款醬汁配白切雞都好match，令味道更提升，係呢道菜嘅靈魂。.咕嚕肉 —一樣有驚喜！🤩 外表炸到好脆，入面啲肉係好爽口。酸甜度好適中，好開胃好好食。.芥蘭 —每條都好爽，無苦澀味，配甜豉油幾好食。.午市套餐份量都唔少，食到好飽，而且食物質素高，值得再嚟幫襯👍🏻
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呢度有午市套餐，有招牌白切雞配油飯/白飯及一份主食，我哋叫了以下2份套餐：
〈美味白切雞 + 咕嚕肉(半份) 配油飯〉及
〈美味白切雞 + 白𤆥芥蘭(半份) 配油飯〉
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我哋首先試咗啖油飯，大家都好驚喜！油飯超好食！好香雞油味，但完全唔油膩；每粒飯都好彈牙，唔會煲到過淋或過硬，非常出色！😋
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白切雞 —
果然係招牌菜！👍🏻 雞皮好爽口、雞肉嫩滑。
伴碟有酸蘿蔔及青瓜。酸蘿蔔醃得好食，酸度啱啱好，好開胃；青瓜爽脆。
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配搭白切雞有3款醬汁：
黑醬油 — 甜甜的，配白切雞好味
辣醬 — 幾辣但好惹味
薑蓉 — 做到好幼滑，口感好正
呢3款醬汁配白切雞都好match，令味道更提升，係呢道菜嘅靈魂。
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咕嚕肉 —
一樣有驚喜！🤩 外表炸到好脆，入面啲肉係好爽口。酸甜度好適中，好開胃好好食。
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芥蘭 —
每條都好爽，無苦澀味，配甜豉油幾好食。
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午市套餐份量都唔少，食到好飽，而且食物質素高，值得再嚟幫襯👍🏻
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