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2023-12-13
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灣仔新開冇耐嘅燒味店，由米芝蓮2星中菜廳燒味部主廚主理招牌主打明爐手轆乳豬同燒鵝，每日不停燒製，保持新鮮出爐狀態-👍🏻明爐乳豬飯 $78一般燒味舖比較少見有得食乳豬飯！熱辣辣新鮮出爐，皮薄身極脆口，肉質鬆軟，皮下脂肪啱啱好，入口充滿濃濃油香🤪-👍🏻燒鵝飯 $68鵝皮爆油油香重，鵝肉偏瘦但唔算太鞋，味道調味正常發揮兩款招牌相比，乳豬比較出色但呢個價錢嚟講份量好足料，全日同價送埋老火湯，係灣仔區性價比高-👍🏻燒味三拼 $138揀咗燒腩仔、叉燒、油雞，整體味道唔錯，賣相幾靚仔🤤叉燒肥瘦適中，麥芽味濃，軟嫩入味油雞肉勁滑，雞皮爽彈，豉油醃料唔會太鹹，仲食到雞味，另配蔥油燒腩仔就不過不失，偏肥肉嫩，皮薄香脆，但豬肉香唔算好突出🤏🏻-味道：8/10性價比：8/10-📍#天龍燒鵝 灣仔軒尼詩道68-76號新禧大樓地下D號舖
招牌主打明爐手轆乳豬同燒鵝，每日不停燒製，保持新鮮出爐狀態
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👍🏻明爐乳豬飯 $78
一般燒味舖比較少見有得食乳豬飯！
熱辣辣新鮮出爐，皮薄身極脆口，肉質鬆軟，皮下脂肪啱啱好，入口充滿濃濃油香🤪
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👍🏻燒鵝飯 $68
鵝皮爆油油香重，鵝肉偏瘦但唔算太鞋，味道調味正常發揮
兩款招牌相比，乳豬比較出色
但呢個價錢嚟講份量好足料，全日同價送埋老火湯，係灣仔區性價比高
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👍🏻燒味三拼 $138
揀咗燒腩仔、叉燒、油雞，整體味道唔錯，賣相幾靚仔🤤
叉燒肥瘦適中，麥芽味濃，軟嫩入味
油雞肉勁滑，雞皮爽彈，豉油醃料唔會太鹹，仲食到雞味，另配蔥油
燒腩仔就不過不失，偏肥肉嫩，皮薄香脆，但豬肉香唔算好突出🤏🏻
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味道：8/10
性價比：8/10
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📍#天龍燒鵝
灣仔軒尼詩道68-76號新禧大樓地下D號舖
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