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2013-01-03
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和舊同事的飯局，預約了周日晚上七點來試這間上海菜館，步出尖沙咀H出口即可看到飯店入口是日相當旺場，入口已有不少人在排隊等位，還好我們已預訂了，可以直接進內就坐茶芥每位$14蘿蔔絲酥餅($36 三件)酥餅外皮香脆，可是內餡不太好吃，粉糊糊的，油膩膩的，完全吃不出自己在吃什麼，也不怎麼好味響鈴火腿夾($140 四片)蠻貴的一道菜，可是真的很好吃！我們四人一致讚好！荷葉外皮味道正常，不過不失；響鈴香脆，豐富了口感；咸香鮮美的火腿是亮點，是整個夾餅的靈魂所在！味道非常好吃！豆腐餃子($70 需預訂)鎮店名物！預訂了才吃得到！一吃之下，果然不凡！上下兩層豆腐包裹著素菜內餡，口感綿柔，味道清新！濃淡得宜，味道調得相當好！四川擔擔麵($36)很抵吃也很好吃的麵！填肚之選！什景鍋巴($96)鍋巴是一般米通，需要蘸汁才有味道，可是那個蘸汁口味很淡，不怎麼好吃，還很貴…黃橋燒餅($39 三件)第一次看到這款小食，好奇心下點了來試試，酥餅外皮香脆、很油，內餡用的是菜餡，整體味道一般奄篤鮮($90)咸鮮味很佳的湯！百葉十分入味，相當好吃！連湯內的咸瘦肉都很好吃！不知道燉了多久的湯，給了很大一鍋可分成七至八大碗
是日相當旺場，入口已有不少人在排隊等位，還好我們已預訂了，可以直接進內就坐
茶芥每位$14
蘿蔔絲酥餅($36 三件)酥餅外皮香脆，可是內餡不太好吃，粉糊糊的，油膩膩的，完全吃不出自己在吃什麼，也不怎麼好味
響鈴火腿夾($140 四片)蠻貴的一道菜，可是真的很好吃！我們四人一致讚好！荷葉外皮味道正常，不過不失；響鈴香脆，豐富了口感；咸香鮮美的火腿是亮點，是整個夾餅的靈魂所在！味道非常好吃！
豆腐餃子($70 需預訂)鎮店名物！預訂了才吃得到！一吃之下，果然不凡！上下兩層豆腐包裹著素菜內餡，口感綿柔，味道清新！濃淡得宜，味道調得相當好！
四川擔擔麵($36)很抵吃也很好吃的麵！填肚之選！
什景鍋巴($96)鍋巴是一般米通，需要蘸汁才有味道，可是那個蘸汁口味很淡，不怎麼好吃，還很貴…
黃橋燒餅($39 三件)第一次看到這款小食，好奇心下點了來試試，酥餅外皮香脆、很油，內餡用的是菜餡，整體味道一般
奄篤鮮($90)咸鮮味很佳的湯！百葉十分入味，相當好吃！連湯內的咸瘦肉都很好吃！不知道燉了多久的湯，給了很大一鍋可分成七至八大碗，相當好吃！抵吃！大讚！！
整體來說不錯的一餐，名物相當好吃(但其他菜色隨時中伏…)，環境服務都還可以(雖然要一個半小時交枱，而且還沒到時就被趕交枱…)，以這個價錢來說，相當推介！
題外話/補充資料：
朋友本來想點拔絲香蕉，可是我之前看到食評的評價好壞參半，說拉不出絲，所以沒有冒險去點；後來看到鄰桌的食客點了這一道甜點，我們都注意看由冰水拿出來後有沒有拉出絲，果然拉不出絲，香蕉是一整粒的拔出來，[b]拔絲不成變拔罐[/b]，笑死我們 XD
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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