讚好台灣

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去紅館睇演唱會前當然要揾食，今次試的是讚好台灣。見到店內滿座，而店外也有人排隊候位，所以決定試試。主食類有便當、麻醬乾拌麵及台灣湯麵，湯麵有3至4款湯底可選，牛肉麵類不可配大骨湯。豐盛牛肉麵 (紅燒牛肉湯)，可選麵條或新竹米粉，配料有金錢牛腱、牛腩、牛筋、花枝丸及貢丸，用料足夠。紅燒湯底香濃，麵條爽滑，牛腩厚得來又炆煮得夠稔夠入味，牛筋彈牙，丸類也不錯。肉燥三寶乾拌麵，有夜市小香腸、花枝丸及貢丸，本身乾拌麵的麻醬調味不錯，又不會太過油膩，惟咬開丸類時，內裡是凍的！相信湯麵內的丸類是靠熱湯浸著，所以不至於凍。小麥胚芽奶茶， 配餐加$12，杯面鋪滿胚芽，奶茶味道稍甜了一點，而且茶底普通。芋香戀奶茶，未見過這樣偏白色的香芋奶茶，果不其然，幾乎嚐不到芋香，奶味偏重。這頓晚飯，唯有牛肉麵是合格的水平。店舖繁忙，廚房出品就維持不到該有的水平了。