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2024-04-24
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日式拉麵始終有其無人能敵的魅力。我一直都在尋找屬於香港的拉麵天地，直到我在將軍澳發現了「樂麵」。聽說這裡的花雕醉雞湯拉麵十分出名，所以我決定要來一嚐究竟。 一走進餐廳，裡面的環境就給人一種安靜舒適的感覺。木質的桌椅，簡約的裝潢，無不透露出一股日式風情。🏮🎎 搭配溫暖的燈光，頓時感覺像走進了一個獨特的世界。首先登場的是他們的招牌菜式 － 🍲《花雕醉雞湯》🍲。一看到這碗湯，就能聞到花雕的香氣，濃郁而不張揚。湯底浸泡著鴨肉和雞肉，配以一顆黏滑的溏心蛋🥚。每一口都能品嚐到肉質的鮮嫩以及湯汁的醇厚。雞和鴨肉的獨特滋味與花雕酒之間形成完美的平衡，而溏心蛋則為這道菜注入了一股滑潤的口感。隨後，是搭配的一份麻油炒筍絲 🥕。筍絲的清脆口感与麻油的香氣相結合，讓人一試還著。再來是一杯爆菊普洱茶。爆菊的清香與普洱的醇厚滋味互相碰撞，形成一道舌尖上的美妙樂章。☕️🌼總的來說，「樂麵」的拉麵不僅味道絕佳，而且各個菜式之間的搭配也相當完美。無論是湯底、配料還是麵條，都保持了很高的水準。他們的拉麵有著鮮明的個性，卻又不會過於突出，出奇的和諧。如果你是拉麵愛好者，或者你想要體驗一次獨特的日式料理，那麼「樂麵」絕對是你的
一走進餐廳，裡面的環境就給人一種安靜舒適的感覺。木質的桌椅，簡約的裝潢，無不透露出一股日式風情。🏮🎎 搭配溫暖的燈光，頓時感覺像走進了一個獨特的世界。
首先登場的是他們的招牌菜式 － 🍲《花雕醉雞湯》🍲。一看到這碗湯，就能聞到花雕的香氣，濃郁而不張揚。湯底浸泡著鴨肉和雞肉，配以一顆黏滑的溏心蛋🥚。每一口都能品嚐到肉質的鮮嫩以及湯汁的醇厚。雞和鴨肉的獨特滋味與花雕酒之間形成完美的平衡，而溏心蛋則為這道菜注入了一股滑潤的口感。
隨後，是搭配的一份麻油炒筍絲 🥕。筍絲的清脆口感与麻油的香氣相結合，讓人一試還著。再來是一杯爆菊普洱茶。爆菊的清香與普洱的醇厚滋味互相碰撞，形成一道舌尖上的美妙樂章。☕️🌼
總的來說，「樂麵」的拉麵不僅味道絕佳，而且各個菜式之間的搭配也相當完美。無論是湯底、配料還是麵條，都保持了很高的水準。他們的拉麵有著鮮明的個性，卻又不會過於突出，出奇的和諧。如果你是拉麵愛好者，或者你想要體驗一次獨特的日式料理，那麼「樂麵」絕對是你的不二之選。我敢保證，你一定會愛上這裡的拉麵。🎯🏆
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