芝加哥串燒酒場 (明雲閣)

最近去元朗玩偶然發現一間超正嘅酒場一入到去，就比酒場嘅氣氛吸引住。裝修充滿暗黑型格，感覺好chill,店員態度都好熱情，好快就安排好座位，遞上餐牌。我哋點咗幾款招牌小食。首先上嘅係椒鹽日本黑豚，呢個真係必試！黑豚肉炸得金黃酥脆，咬落去“卡滋”一聲，外脆內嫩。椒鹽調味好恰當，唔會太鹹，將黑豚肉嘅鮮味完全襯托出嚟，每啖都好有滿足感。炭燒豬頸肉都唔輸蝕，豬頸肉烤得火候剛剛好，表面微焦，中間肉質軟嫩有彈性。炭燒嘅香味好濃郁，再配上特製嘅蘸料，酸酸辣辣，好開胃，一碟唔夠食！雞肉軟骨棒都好有特色，雞肉包住軟骨，烤得香噴噴。咬落去，軟骨嘅脆同雞肉嘅嫩形成好有趣嘅口感對比，加上灑上嘅調味粉，越嚼越香，根本停唔到口。燒土匪雞翼，呢個名字好特別，味道更加特別。雞翼烤得外皮金黃，雞皮烤得有啲脆，裡面嘅雞肉好juicy，一咬落去，肉汁都流出嚟。而且調味好入味，有少少辣辣嘅感覺，好惹味。飲品方面，我哋試咗PiniChicago logo beer同ICE LEMON TEA。啤酒口感好清爽，麥芽香濃郁，好適合配住小食一齊飲，仲可以去睇波同班朋友傾偈真係好開心