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2024-03-21
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韓式食物潮流一路都冇間斷過，不過有時韓燒食到悶都想轉下口味，今次試一間叫韓大叔大排檔，就係韓國版嘅居酒屋居酒屋飲啤酒梗係唔少得而啤酒最佳拍檔就係炸雞，叫咗原味，而且我哋兩個人，仲可以特別叫半份，好貼心。炸雞係一貫韓式嘅做法，粉漿唔太厚。表皮脆口又唔會過龍，仲提供咗蜜糖芥末同韓式辣醬兩種，兩樣都好好味而呢度嘅招牌菜就係醬油海鮮拼盤：分別有醬油蟹醬油蝦同鮑魚，鮑魚有啲似日式嘅味醂煮鮑魚，但呢款再腍D再入味D。蝦就勁爽口。而且仲跟咗紫菜麻油飯，將啲蟹膏蟹肉唧哂出嚟，用紫菜包住D麻油飯一齊食，好食到停唔到口海鮮煎餅，細細份好適合兩個人食。有韭菜魷魚蝦，餡料豐富，餅邊煎到香脆，同樣係送酒必備人蔘雞湯，可以叫半份，雞湯比响韓國飲嘅更濃，糯米飯都特別入味，基本上隻雞已經炆到一入口啲肉就化開，湯頭溝埋啲糯米飯好滿足牛肉石鍋飯，加上韓式大醬，少少辣，將米飯壓向煲邊，就可以做到脆皮嘅效果泡菜阿朱媽炒年糕，呢個嘅辣度有啲料到，但係亦都越食越過癮，酒都可以飲多幾杯整體味道唔錯，份量都夠，而且可以有半份order，靈活性大，方便人少嘅時候都可以試多幾樣嘢
今次試一間叫韓大叔大排檔，就係韓國版嘅居酒屋
居酒屋飲啤酒梗係唔少得
而啤酒最佳拍檔就係炸雞，叫咗原味，而且我哋兩個人，仲可以特別叫半份，好貼心。炸雞係一貫韓式嘅做法，粉漿唔太厚。表皮脆口又唔會過龍，仲提供咗蜜糖芥末同韓式辣醬兩種，兩樣都好好味
而呢度嘅招牌菜就係醬油海鮮拼盤：分別有醬油蟹醬油蝦同鮑魚，鮑魚有啲似日式嘅味醂煮鮑魚，但呢款再腍D再入味D。蝦就勁爽口。而且仲跟咗紫菜麻油飯，將啲蟹膏蟹肉唧哂出嚟，用紫菜包住D麻油飯一齊食，好食到停唔到口
海鮮煎餅，細細份好適合兩個人食。有韭菜魷魚蝦，餡料豐富，餅邊煎到香脆，同樣係送酒必備
人蔘雞湯，可以叫半份，雞湯比响韓國飲嘅更濃，糯米飯都特別入味，基本上隻雞已經炆到一入口啲肉就化開，湯頭溝埋啲糯米飯好滿足
牛肉石鍋飯，加上韓式大醬，少少辣，將米飯壓向煲邊，就可以做到脆皮嘅效果
泡菜阿朱媽炒年糕，呢個嘅辣度有啲料到，但係亦都越食越過癮，酒都可以飲多幾杯
整體味道唔錯，份量都夠，而且可以有半份order，靈活性大，方便人少嘅時候都可以試多幾樣嘢
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