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2018-12-13
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是次光顧灣仔秋田鐵板燒已是第二次了，同樣是午餐時段，喜歡廚師在你前面烹調的風味和可以接受的價錢幅度。今次選擇的套餐名為「菊」，價錢$268 一位，是第三平價錢，最平的一個只需$188。鮮三文魚子蒸原壳蛋原壳蒸蛋放了兩種不同的鹹香魚子使普通的一個蒸蛋變得極既矜貴又可愛。田園沙律材料豐富，清新又開胃。鮮活原隻南非鮑魚飽魚生生猛猛地被廚師放在煎板上烹調熱得不停地扭動，感覺有啲殘忍，之後食落啖啖又爽又彈嘅鮑魚肉又不敢竪起拇指叫好，認真矛盾！西京燒銀鱈魚柳魚肉鮮嫩可口，唯美中不足就是太細件！和牛脆蒜片青蔥薄燒卷份量比想像中多，和牛油脂滿溢，包着大量青蔥和蒜片一齊食，口感豐富。大蜆味精湯 、 炒野菜湯的味道不甚突出，但勝在材料豐富，可惜不夠熱。野菜炒得不會過生，但係好爽口。秋田特色炒飯用大量櫻花蝦炒飯格外美味！日本雪糕食完鐵板燒後，來一客冰凍的綠茶雪糕，好爽！以為食完雪糕就食完了，原來有特別甜品奉送，認真驚喜。原來係叮噹食嗰啲豆沙餅啊！單看製作過程已經夠晒吸引，再食埋呢個紅豆pancake豆沙餅，真係一大滿足！
鮮三文魚子蒸原壳蛋
原壳蒸蛋放了兩種不同的鹹香魚子使普通的一個蒸蛋變得極既矜貴又可愛。
田園沙律
材料豐富，清新又開胃。鮮活原隻南非鮑魚
飽魚生生猛猛地被廚師放在煎板上烹調熱得不停地扭動，感覺有啲殘忍，之後食落啖啖又爽又彈嘅鮑魚肉又不敢竪起拇指叫好，認真矛盾！西京燒銀鱈魚柳
魚肉鮮嫩可口，唯美中不足就是太細件！和牛脆蒜片青蔥薄燒卷
份量比想像中多，和牛油脂滿溢，包着大量青蔥和蒜片一齊食，口感豐富。大蜆味精湯 、 炒野菜
湯的味道不甚突出，但勝在材料豐富，可惜不夠熱。
野菜炒得不會過生，但係好爽口。
秋田特色炒飯
用大量櫻花蝦炒飯格外美味！
日本雪糕
食完鐵板燒後，來一客冰凍的綠茶雪糕，好爽！以為食完雪糕就食完了，原來有特別甜品奉送，認真驚喜。原來係叮噹食嗰啲豆沙餅啊！
單看製作過程已經夠晒吸引，再食埋呢個紅豆pancake豆沙餅，真係一大滿足！
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