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2023-03-16
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同朋友三點三下午茶時間嚟到呢間酒店餐廳，試左個high tea 套餐。講到high tea首先要有tea啦，我鐘意薄荷茶的清新口感，而朋友就嗌左英式早餐茶。我哋先嘗試了茶煙三文魚卷青瓜忌廉芝士。這道菜十分美味，三文魚的鮮味和青瓜忌廉芝士的滑順口感非常搭配，而且吃起來很清爽。跟住有意大利風乾火腿蜜瓜，火腿的鹹味和蜜瓜的甜味形成了完美的平衡，十分適合夏天享用。然後我哋品嘗了鵝肝mousse配青瓜和水牛香辣雞翼。鵝肝mousse的口感非常滑順，搭配青瓜可以降低鵝肝的油膩感；水牛香辣雞翼的辣味很足，但並不過分，非常適合喜歡辣味的人。下一道係炸芝士條和英式鬆餅配奶油忌廉。炸芝士條味道鮮美，表皮酥脆，內裡軟嫩，十分好吃；而英式鬆餅也非常好吃，配上奶油忌廉更是美味。最後，我們品嚐咗熱情果芝士蛋糕、忌廉泡芙、得特濃朱古力mousse蛋糕和同意式奶凍配士多啤梨汁。這些甜點的味道都非常棒，每一款都有自己獨特的口感和風味，特濃朱古力mousse蛋糕係我的最愛😍
我哋先嘗試了茶煙三文魚卷青瓜忌廉芝士。這道菜十分美味，三文魚的鮮味和青瓜忌廉芝士的滑順口感非常搭配，而且吃起來很清爽。
跟住有意大利風乾火腿蜜瓜，火腿的鹹味和蜜瓜的甜味形成了完美的平衡，十分適合夏天享用。
然後我哋品嘗了鵝肝mousse配青瓜和水牛香辣雞翼。鵝肝mousse的口感非常滑順，搭配青瓜可以降低鵝肝的油膩感；水牛香辣雞翼的辣味很足，但並不過分，非常適合喜歡辣味的人。
下一道係炸芝士條和英式鬆餅配奶油忌廉。炸芝士條味道鮮美，表皮酥脆，內裡軟嫩，十分好吃；而英式鬆餅也非常好吃，配上奶油忌廉更是美味。
最後，我們品嚐咗熱情果芝士蛋糕、忌廉泡芙、得特濃朱古力mousse蛋糕和同意式奶凍配士多啤梨汁。這些甜點的味道都非常棒，每一款都有自己獨特的口感和風味，特濃朱古力mousse蛋糕係我的最愛😍
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