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2020-12-09
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而家越開越多日式石燒牛，呢間係成日搭車會望到，仲大大隻字寫外賣$50！都幾想嚟試吓，今日終於有機會啦！門口有部售賣機，先點選想吃嘅牛，有不同位置、來源地和重量，我今日就揀咗個最平嘅牛肩排（ 180g），只需要$80 !實在太抵啦！付款後搵個位坐低慢慢等，轉眼間店員就送上啦，咋咋聲！佢哋用紙巾蓋住，你可以先再等一陣，因為塊牛都未咁快熟，除非你食好生啦。等候嘅同時，可以先出去自取沙律和湯，菜絲沙律可以落胡麻醬或者柚子沙律汁，我兩樣都試過，都好味呀，柚子沙律汁酸酸的較開胃，而胡麻醬又好食。今日嘅湯係日式牛肉湯，有紅蘿蔔、肉碎、洋蔥等，味道有點似羅宋湯，很不錯。除咗沙律和湯，白飯都係任裝，我喜歡加少少紫菜碎喺面，更添美味。講返主角，其實都幾厚切， 180g都唔算太細，有兩塊蒜片喺上邊，切開嘅時候裏面仲未完全熟晒，將佢橫放喺石頭上邊燒一陣就已經食得，牛味好濃郁，而且都好易咬開，肉質好唔錯，仲可以有唔同嘅醬汁點，例如燒汁、岩鹽、黑椒和辣醬等，不過我覺得唔點醬都已經好好味！如果怕据扒整污糟件衫，店舖都有提供圍裙，好細心。雖然大部分嘢都係自助式，但感覺店員都好親切，不知怎的，想起在日本民宿一泊二食的時
門口有部售賣機，先點選想吃嘅牛，有不同位置、來源地和重量，我今日就揀咗個最平嘅牛肩排（ 180g），只需要$80 !實在太抵啦！
付款後搵個位坐低慢慢等，轉眼間店員就送上啦，咋咋聲！佢哋用紙巾蓋住，你可以先再等一陣，因為塊牛都未咁快熟，除非你食好生啦。
等候嘅同時，可以先出去自取沙律和湯，菜絲沙律可以落胡麻醬或者柚子沙律汁，我兩樣都試過，都好味呀，柚子沙律汁酸酸的較開胃，而胡麻醬又好食。
今日嘅湯係日式牛肉湯，有紅蘿蔔、肉碎、洋蔥等，味道有點似羅宋湯，很不錯。
除咗沙律和湯，白飯都係任裝，我喜歡加少少紫菜碎喺面，更添美味。
講返主角，其實都幾厚切， 180g都唔算太細，有兩塊蒜片喺上邊，切開嘅時候裏面仲未完全熟晒，將佢橫放喺石頭上邊燒一陣就已經食得，牛味好濃郁，而且都好易咬開，肉質好唔錯，仲可以有唔同嘅醬汁點，例如燒汁、岩鹽、黑椒和辣醬等，不過我覺得唔點醬都已經好好味！
牛肩排（180g)
$80
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如果怕据扒整污糟件衫，店舖都有提供圍裙，好細心。雖然大部分嘢都係自助式，但感覺店員都好親切，不知怎的，想起在日本民宿一泊二食的時候呢！
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